본 분석은 미국과 캐나다를 중심으로 한 웰니스 식품 캠페인과 제품 사례를 바탕으로, 2025년 하반기에 예상되는 한국의 건강기능식품 시장 동향, 특히 30대와 40대 고소득 여성 소비자 특성을 심층적으로 고찰하였습니다. 최근 이들 시장에서는 블루베리, 요거트, 펄스 등 다양한 건강식품이 인기를 끌고 있으며, 이는 소비자들이 건강과 웰빙에 대한 높은 관심을 보이고 있음을 반영합니다. 이러한 경향은 특히 편의점을 유통 채널로 활용함으로써 더욱 효과적으로 확산되고 있으며, 저렴한 가격대와 접근성을 중시하는 소비자 성향에 부합하고 있습니다.
2025년 하반기에는 강황과 생강이 첨가된 보양 우유와 같은 혁신적인 건강기능식품의 수요 증가가 예상되며, 또한 추석 명절을 겨냥한 프리미엄 선물세트의 시장도 커질 것입니다. CU와 GS25와 같은 편의점들은 이러한 트렌드를 반영하여 다양한 맞춤형 제품을 선보이고 있으며, 이는 특히 30대 여성 소비자층에서 인지도와 판매 증가로 이어질 것입니다. 또한, 요거트를 통한 당뇨병 예방 효과나 정기적 블루베리 섭취의 심혈관 건강 증진 등은 소비자들에게 강력한 구매 동기로 작용하고 있습니다.
결국, 2026년에 예정된 그린파우더의 출시는 개인 맞춤형 포뮬러와 맛 혁신을 통해 소비자들의 기대를 충족하는 방향으로 진행될 필요가 있으며, 이를 위해 프리미엄 제품의 가치와 친환경 포장에 대한 관심 또한 고려되어야 할 것입니다. 이러한 전략을 통해 한국 건강기능식품 시장에서의 경쟁력은 더욱 강화될 전망입니다.
미국하이부시블루베리협회(U.S. Highbush Blueberry Council)는 2025년 새로운 건강 캠페인 'SWAP TO BLUE (스왑 투 블루: 블루베리로 바꿔요)'를 발표했습니다. 이 캠페인은 소비자들이 일상에서 섭취하는 과일을 블루베리로 대체하는 방안을 제안하며, 블루베리가 우리 건강에 미치는 긍정적 효과를 알리는 것이 목표입니다. 연구 결과에 따르면, 블루베리로 대체할 경우 주요 영양소인 안토시아닌, 비타민 C, 식이섬유의 함량이 유의미하게 증가하는 것으로 나타났습니다. 이는 심혈관 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있다는 것인데, 예를 들어 비타민 C는 면역력 증가와 항산화 작용에 기여합니다.
이번 캠페인은 한국 시장을 포함해 전 세계적으로 블루베리의 소비를 촉진하고자 하는 노력의 일환으로 진행되고 있으며, 대표 슬로건인 '블루베리, 더 크게 즐기자(Blueberries GO BIG)'의 취지와도 부합합니다. 캠페인은 블루베리의 다양성과 활용법을 강조하며 소비자들에게 블루베리를 쉽고 맛있게 사용할 수 있는 방법을 제시하고자 합니다.
블루베리는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 여러 연구 결과에 따르면, 블루베리의 정기 섭취는 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 블루베리의 항산화 성분은 자유 라디칼을 중화하여 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄이며 혈관 건강을 개선하는 데 기여합니다.
정기적으로 블루베리를 섭취하는 것뿐만 아니라, 다양한 과일이나 채소와 함께 균형 있는 식단을 유지하는 것이 관건입니다. 특히, 블루베리와 함께 다른 식품을 조합하여 섭취함으로써 그 효과를 극대화할 수 있습니다.
요거트는 제2형 당뇨병(T2D) 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 식품으로 주목받고 있습니다. 최근의 FDA 연구 결과에 따르면, 매주 최소 두 컵의 요거트를 섭취하는 것이 T2D 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이 연구는 요거트가 제공하는 다양한 영양소, 특히 칼슘과 비타민 B군이 대사 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 사실을 강조합니다.
이 외에도 요거트는 장 건강을 촉진하고 면역력을 개선하는 데 필수적인 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다. 따라서 요거트를 식단에 포함하는 것은 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 공공의식이 요거트 소비를 장려하기 위해 이러한 정보를 바탕으로 더욱 강력한 메시지를 전파할 필요가 있습니다.
펄스(콩류)는 단백질과 식이섬유의 훌륭한 공급원으로, 건강에 매우 유익한 식품군입니다. 그러나 미국 내에서의 섭취 수준은 여전히 낮은 편입니다. 최근 조사 결과에 따르면, 미국 성인 중에서 펄스를 소비하는 비율은 겨우 17%에 불과합니다. 이는 펄스가 저렴하고, 영양가가 높음에도 불구하고 소비자들 사이에서 인식 부족이 존재함을 시사합니다.
2025-2030 미국 식이요법 기준에 따라, 펄스는 단백질 그룹에서 육류보다 우선적으로 소개될 가능성이 높아졌습니다. 이로 인해 펄스의 건강에 대한 인식을 높이고, 소비를 증가시키기 위한 활동이 필요합니다. 특히 어린이와 청소년을 겨냥한 펄스 기반 스낵과 아침 식사 제품의 보급이 강화되어야 합니다. 이러한 접근이 펄스의 소비를 증가시키고, 건강한 식단 형성에 기여할 것입니다.
최근 몇 년 동안 캐나다의 건강기능식품 시장은 개인 맞춤형 제품에 대한 수요가 증가하면서 구조적 성장을 발휘하고 있습니다. AI 및 디지털 기술의 도입으로 소비자 맞춤형 제품이 확산되고 있으며, 이는 소비 패턴의 변화를 이끌고 있습니다. 소비자들은 면역력 강화, 정신 건강 또 노화 방지 등을 위한 건강기능식품을 선택하고 있으며, 이러한 제품은 더 이상 단기적인 미용효과를 중시하는 것이 아니라 예방적 관리의 일환으로 인식되고 있습니다.
에우로몬이터(Euromonitor) 자료에 따르면, 캐나다의 건강기능식품 시장은 2024년에 86억 캐나다달러에 이를 것으로 예상되며, 보다 성장을 견인하는 것은 개인 맞춤형 영양제입니다. 이 시장은 2024년까지 연평균 성장률 6.8%로 빠르게 성장할 것이며, 2025년부터는 연평균 16.8%의 성장세가 예상됩니다. 이러한 흐름에서 디지털 플랫폼과 구독형 서비스가 중요한 역할을 하고 있습니다.
북미의 뇌 건강 보조제 시장은 정신 건강에 대한 인식 증가와 인지 건강 문제의 확산으로 빠르게 성장하는 부문입니다. 2025년 시장 규모는 약 27억 8,620만 달러로 예상되며, 2032년까지 48억 9,580만 달러에 이를 것으로 보입니다. 이 같은 성장은 기억력, 집중력, 정서적 균형을 지원하는 제품에 대한 수요 증가로 인해 촉발되고 있습니다.
특히, 북미 시장에서는 인공지능(AI) 기반 개인 맞춤형 제품이 각광받고 있으며, 사용자 맞춤형 포뮬러와 혁신적인 성분이 결합된 제품들이 소비자들에게 더욱 호소력을 발휘하고 있습니다. 이로 인해 노루트로픽(nootropic) 보조제와 오메가-3 같은 건강 보조제들이 저항력뿐만 아니라 뇌 기능 유지에도 기여하고 있습니다.
2025년부터 2032년까지 비만 관리 및 체중 조절 시장의 가치는 약 1651억 달러로 예상되며, 이는 물리적 건강과 체중 관리 제품에 대한 소비자들의 인식 변화와 적극적인 접근을 반영하는 것입니다. 주요 성장 요인으로는 체중 감량과 건강 관리 솔루션에 대한 높은 수요가 있으며, 특히 개인 맞춤형 솔루션이 소비자에게 공격적으로 다가가는 추세입니다.
최근 비만 치료와 관련한 약물의 효능성에 대한 새로운 연구 결과가 나왔습니다. GLP-1 수용체 작용제가 비만 환자에게 유효하다는 결과를 근거로 이제는 비만 관리와 관련해 더욱 포괄적이고 개인 맞춤화된 접근 방식이 기대되는 시점에 있습니다.
2025년 8월 28일 개최된 'K-Health Conference 2025'에서는 건강기능식품 시장의 현재와 미래에 대한 다양한 논의가 이루어졌습니다. 이 회의에서 시장조사 기업인 닐슨아이큐의 김태현 부장은 일상소비재(FMCG) 분석 결과를 통해 건강기능식품의 소비가 불황 속에서도 줄어들지 않았음을 강조했습니다. 코로나19 팬데믹을 겪으면서 면역력의 중요성을 느낀 소비자들은 더욱 건강 관리에 치중하고 있으며, 이로 인해 건강기능식품 시장은 성장세를 유지하고 있음을 확인할 수 있었습니다.
특히, 편의점 판매가 급속히 증가하고 있는 경향을 보였습니다. 소비자들이 건강기능식품을 온라인 뿐만 아니라 오프라인에서도 손쉽게 접근할 수 있도록 다양한 판매 채널이 마련되었습니다. 이에 따라 판매 제품군 또한 다양해지고, 품질 기준이 더욱 엄격해지는 추세입니다.
최근 국내 건강기능식품 시장에서 강황과 생강을 활용한 '보양 우유'의 수요가 급증하고 있습니다. 서울우유의 '속편한 하루 강황'과 같은 제품은 고품질 우유에 강황의 주성분인 커큐민을 첨가하여 항암 및 항산화 효과를 제공합니다. 커큐민은 체내 염증을 감소시키고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주며, 미국 국립보건원에서도 그 효과를 인정받고 있습니다.
이러한 보양 우유는 특히 중장년층과 '할매니얼' 같은 MZ세대 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있으며, 앞으로도 다양한 맛과 효능을 강조한 차별화된 제품들이 선보일 것으로 기대됩니다.
최근 편의점에서의 건강기능식품 판매가 급증하고 있습니다. CU와 GS25와 같은 대형 편의점들이 각종 건강기능식품을 소포장하여 5000원 이하의 가격으로 제공하면서, 특히 30대 여성 고객들의 구매 비중이 크게 증가하고 있습니다. CU의 분석에 따르면 30대가 건강기능식품 구매의 37.2%를 차지하고 있으며, 이는 가성비를 중시하는 소비 트렌드와 직접적으로 연결됩니다.
편의점은 24시간 운영되며 접근성이 뛰어난 점에서 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 앞으로도 많은 편의점들이 건강기능식품 시장에서의 입지를 강화할 것이라는 전망이 지배적입니다.
최근 경북보건환경연구원에서 실시한 검사 결과, 국내에서 유통되는 단백질 관련 식품들이 표시된 단백질 함량 기준을 대부분 충족하고 있음이 확인되었습니다. 이는 소비자들이 건강기능식품을 선택할 때 더욱 안심할 수 있는 근거를 제공합니다. 단백질 식품은 운동 보조, 다이어트, 그리고 노인층의 건강 유지 등 다양한 용도로 사용되고 있으며, MZ세대와 시니어세대 모두에서 수요가 증가하고 있는 추세입니다.
검사 결과는 소비자 신뢰도를 높이는 데 도움이 될 것으로 보이며, 앞으로 건강기능식품 산업에서의 품질 관리와 표시 정확성이 더욱 중요해질 것입니다.
2025년 하반기에는 추석 명절을 겨냥하여 건강기능식품을 포함하는 프리미엄 선물세트의 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. GS25와 같은 편의점들은 명절 선물세트를 다양화하여 비타민, 홍삼 제품 등을 포괄하는 많은 상품을 1+1 행사와 함께 출시하고 있습니다. 이는 가격 부담을 줄이며 소비자들에게 선택의 폭을 넓혀주는 효과를 미치고 있습니다.
이러한 프리미엄 전략은 선물 시장에서도 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 인식을 반영하는 것으로, 앞으로도 지속적으로 증가할 것으로 보입니다.
최근 편의점에서의 건강기능식품(건기식) 판매 동향을 분석한 결과, 30대 여성이 주요 소비층으로 부상하고 있습니다. CU의 분석에 따르면, 30대 여성은 전체 건기식 매출 중 20.5%를 차지하여 가장 큰 비중을 기록하고 있습니다. 이는 30대 여성이 일상적인 건강 관리를 위해 편의점을 통해 손쉽게 건강기능식품을 구매하는 경향을 반영합니다. 또한, 이들은 저렴한 가격대와 소용량 상품에 더욱 더 선호를 보이는 것으로 나타났습니다. 편의점 상점들이 5000원 이하의 소포장 상품을 중심으로 구성을 강화한 것 또한 이러한 소비 트렌드에 기여하고 있습니다.
3040 고소득 여성 소비자들 사이에서 건강 관리에 대한 니즈는 매우 강한 편입니다. 이들은 스트레스 관리, 수면 개선 및 뇌 건강 강화 등을 주요 목표로 건강기능식품을 선택하고 있습니다. 최근 리포트에 따르면, 20대부터 40대 여성들은 특히 혈당 관리와 근육량 유지 목적의 제품에 높은 관심을 보이고 있습니다. 소비자들은 제품을 선택할 때 '식약처 인증 여부', '제품의 흡수율', 그리고 '지인이나 약사의 추천' 등의 기준을 중시하며, 실질적인 건강 효과를 기대합니다. 이러한 정보는 온라인 채널이나 약사 추천 같은 방법으로 탐색되고 구체화됩니다.
고소득층 여성 소비자들은 단순한 기능성뿐만 아니라 제품의 디자인과 패키징에도 높은 가치를 두고 있습니다. 이들은 내부의 질뿐 아니라 외부적인 요소인 브랜드 이미지, 패키지 디자인, 그리고 사용의 편리성 등을 중요하게 여기며, 특히 프리미엄 제품에서 더욱 그러합니다. 각종 온라인 쇼핑 플랫폼의 발전이 개인 맞춤형 서비스로 이어지면서 소비자들은 자신에게 맞는 건강기능식품을 더욱 쉽게 찾을 수 있게 되었습니다. 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 전망되며, 기업들은 이에 발맞춰 제품 라인을 더욱 다양화하고 있습니다.
2026년, 건강기능식품 시장은 점차 개인화와 맞춤형 제품으로 이동할 것으로 예상됩니다. 특히, 소비자들의 개별적인 건강 요구와 기호를 반영한 개인맞춤형 포뮬러의 수요가 증가할 것입니다. 특히 헬스케어 분야에서 AI와 데이터를 활용해 소비자의 건강 상태와 필요에 맞춘 제품을 제공하는 것이 점차 중요해지며, 그린파우더의 경우도 이러한 경향을 따라 맞춤형 조합이나 포뮬러가 주목받을 것입니다.
맛에 대한 혁신 또한 소비자의 선택 기준 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 건강기능식품은 일반적으로 맛이 좋지 않다는 인식이 있으나, 그린파우더는 천연 원료를 사용한 다양한 맛의 조화로 소비자들에게 긍정적인 피드백을 받을 수 있어야 합니다. 따라서 퓨전 스무디, 다양한 요거트와의 조합 등을 통해 소비자에게 즐겁고 맛있는 경험을 제공하는 것이 필수적입니다.
소비자들이 직접 구매하는 경로의 변화는 그린파우더의 성공적인 런칭을 위해 중요한 요소로 작용할 것입니다. 2025년 하반기부터 더욱 확대된 편의점을 포함한 다양한 유통 채널은 소비자에게 접근성을 높이는 데 기여할 것입니다. 특히 제조사와 협력하여 편의점 전용 상품을 출시하거나, 온라인을 통해 직접 판매하는 D2C(Direct to Consumer) 방식을 활용할 수 있습니다.
편의점은 그동안 빠른 소비와 함께 간편한 건강기능식품의 수요가 증가해온 채널로, 그린파우더 연구 개발에 있어 필요한 소포장 및 간편한 섭취 방식에 대한 구성이 더욱 중요한 요소로 작용할 것입니다. 또한, 온라인 플랫폼을 통해 소비자와 직접 소통하며 대량 구매 시 할인 혜택 등을 제공하는 방안이 효과적일 것입니다.
2026년, 소비자들은 단순한 기능성을 넘어 프리미엄화 및 지속가능성을 중요하게 여길 것입니다. 따라서 그린파우더는 품질 높은 원료를 사용하여 제품의 프리미엄화를 꾀할 필요가 있습니다. 원료의 출처와 품질에 대한 투명한 공개 또한 소비자의 신뢰를 얻는 데 중요한 요소로 작용할 것입니다.
친환경 패키징 또한 소비자 선택의 중요한 인자로 자리 잡고 있으며, 이는 브랜드의 이미지와 직결됩니다. 생분해성 소재나 재활용 가능한 포장재 사용은 소비자에게 긍정적이며, 브랜드 가치를 높이는 데 기여할 것입니다. 따라서 마케팅 캠페인에서는 이러한 친환경적인 요소를 강조하여 소비자와의 정서적 연결을 강화할 수 있습니다.
그린파우더의 시장 진입 시, 3040대 여성 소비자들은 건강과 피트니스 관련된 트렌드를 선도하는 주요 타겟으로 설정해야 합니다. 이 연령대의 여성들은 스스로의 건강을 위해 시간과 돈을 투자하며, 프리미엄 제품에 대한 관심이 높기 때문입니다. 초기 프로모션 시점에서 이들이 중시하는 요소들을 반영하면 좋은 결과를 이끌어낼 수 있을 것입니다.
특히, 디지털 채널을 통해 선호하는 SNS 플랫폼에서의 영향력 있는 인플루언서와의 협업을 통해 그린파우더의 효과성 및 브랜드 가치를 홍보하는 전략이 필요합니다. 특히, 소비자 참여를 유도할 수 있는 캠페인 및 건강 관련 SNS 챌린지 활성화도 초기 수용성을 높이는 중요한 요소로 작용할 것입니다.
2025년 8월 현재, 미국과 캐나다에서의 웰니스 식품 캠페인과 개인 맞춤형 건강기능식품의 확산은 한국 시장에도 다양한 방식으로 직·간접적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 의료와 웰니스 분야의 발전은 소비자들의 건강에 대한 인식 변화를 유도하고 있으며, 특히 30대와 40대 고소득 여성 소비자층은 기능성 제품을 넘어 디자인과 프리미엄의 가치를 높이 평가하는 경향이 뚜렷합니다. 이는 한국 건강기능식품 시장에서 소비자 요구에 부합한 혁신적인 제품 개발이 필요함을 나타냅니다.
2026년에는 그린파우더의 출시에 맞춰 슈퍼푸드 차별화 및 개인 맞춤형 포뮬러와 친환경 패키징을 결합한 멀티채널 유통 전략이 필수적입니다. 이러한 접근은 초기 시장 진입 장벽을 낮추고, 소비자들에게 신뢰를 구축하는 한편, 장기적으로는 고객 충성도를 높일 수 있을 것입니다. 앞으로 소비자들과의 지속적인 소통을 통해 변화하는 시장 환경에 기민하게 대응하는 전략이 필요합니다.
출처 문서