Your browser does not support JavaScript!

2025 소비재 산업 혁신 동력: 가치 중심 '열망 소비자'와 디지털·친환경 전략

일반 리포트 2025년 07월 18일
goover

목차

  1. 소비자 가치관 변화와 '열망 소비자' 부상
  2. Z세대 소비 행태의 특징과 전략적 시사점
  3. AI를 활용한 소비재 산업의 비즈니스 전환 전략
  4. 친환경 포장 및 규제 환경의 변화
  5. 결론

1. 요약

  • 2025년 소비재 산업은 소비자 가치관의 빠른 변화와 함께 디지털 및 친환경 전략의 강화로 새로운 전환점을 맞이하고 있습니다. '열망 소비자(aspirational consumer)'라는 주제가 부각되면서, Z세대를 포함한 오늘날의 소비자는 건강, 편의성, 지속 가능성과 같은 다양한 가치를 동시에 중시하고 있습니다. 이들은 제품을 선택할 때 가격과 영양, 지속 가능성을 넘어 초가공식품과 농약 등의 문제를 중요하게 고려하며, 이러한 경향은 식품 선택에서 62%의 응답자가 직접적인 행동 변화를 실천하고 있다는 점에서 더욱 두드러집니다. 또한, Z세대 소비자는 SNS를 통해 손쉽게 제품을 탐색하고 구매하는 패턴을 보이며, 그들의 관심과 수요는 브랜드의 마케팅 전략에도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

  • AI 전환 또한 소비재 산업에서 큰 변화를 이끌고 있으며, 67%의 시장 리더들이 생성형 AI를 활용한 클라우드 도입을 통해 고객 맞춤형 경험을 강화하고 있습니다. 이와 함께, 기후 변화에 대한 소비자의 우려가 높아지며, 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있는 소비자층이 증가함에 따라 기업은 이러한 기대를 충족시키기 위한 전략을 마련해야 합니다. 이 과정에서 친환경 패키징과 디지털 제품 패스포트와 같은 기술적 혁신이 소비자들에게 필요한 정보를 제공하며 지속 가능한 소비를 유도하는 데 기여하고 있습니다. 이러한 변화는 기업의 운영 효율성을 개선하고, 시장 경쟁력을 높이는 핵심 전략으로 자리 잡고 있습니다.

2. 소비자 가치관 변화와 '열망 소비자' 부상

  • 2-1. 열망 소비자 정의와 특성

  • ‘열망 소비자(aspirational consumer)’란 건강, 편의성, 지속 가능성 등 다양한 가치를 동시에 추구하는 소비자들을 지칭합니다. 이들은 제품 구매 시 가격, 영양, 지속 가능성보다 초가공식품 사용이나 농약과 같은 문제를 더 중요하게 여깁니다. 최근 삼일PwC가 발표한 보고서에 따르면, 응답자의 62%는 이러한 가치 기준을 바탕으로 식품 선택을 하고 있다고 밝혔습니다.

  • 열망 소비자는 단순히 소비의 주체가 아닌, 식품 산업의 변화까지 이끌고 있는 존재로 보고되고 있습니다. 비전통적 유통 채널인 주문형 식료품 서비스나 구독 서비스를 이용한 비율이 40%에 이르는 등, 이들은 새로운 소비 생태계를 적극적으로 누리고 있습니다. 또한, 70% 이상이 헬스케어 앱이나 웨어러블 기기를 사용하고 있으며, 절반 이상이 생성형 인공지능(AI)을 통해 식단 계획과 식료품 구매를 관리하고 있습니다.

  • 2-2. 식품 산업에 미치는 영향

  • 소비자 가치관의 변화는 식품 산업의 구조와 전략을 근본적으로 재편하고 있습니다. 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 수요가 증가하면서, 기업들은 이러한 소비자의 요구를 반영한 제품 개발 및 유통 전략을 모색해야 합니다. 삼일PwC의 보고서에 따르면, 응답자의 80% 이상이 기후 변화에 대한 우려를 나타냈으며, 이는 식품 제조 및 유통 과정에서의 지속 가능성 관련 전략에 직접적으로 영향을 미치고 있습니다.

  • 소비자들의 건강과 편의성을 고려한 식품 섭취 방식이 증가함에 따라, 기업은 기술 혁신을 통한 식품의 품질 향상과 함께, 맞춤형 소비자 경험을 제공할 필요가 있습니다. 예를 들어, 개인 맞춤형 식단 계획이나 인공지능을 통한 레시피 추천 시스템이 중요한 역할을 할 수 있습니다. 이러한 변화는 다양한 산업 간 협업을 통해 더욱 가속화되며, 헬스케어, 기술, 물류 산업과의 시너지를 창출하는 방향으로 나아가고 있습니다.

  • 2-3. 기후변화 우려와 소비자 행동

  • 기후 변화에 대한 우려는 현대 소비자의 구매 결정에 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 보고서에서 80% 이상의 소비자가 기후 변화에 대한 걱정을 하고 있으며, 이 중 44%는 친환경 식품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 이는 소비자들이 더욱 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 높은 기대를 가지고 있다는 점을 보여줍니다.

  • 하지만 소비자들의 친환경 식품 구매 행동에 대한 구체적인 실천은 제한적입니다. 소비자들은 가격과 편의성을 우선시하는 반면, 지속 가능성에 대한 정보탐색 행동은 낮은 편입니다. 82%가 기후 변화 대응이나 식품 브랜드의 지속 가능성 정보를 찾지 않는다고 응답했으며, 이는 기업들이 소비자에게 효과적으로 메시지를 전달할 필요성을 시사합니다. 지속 가능성의 가치가 각광받고 있는 가운데 소비자가 이를 실제로 실천하기 위해서는 기업의 지원과 정보 제공이 필수적입니다.

3. Z세대 소비 행태의 특징과 전략적 시사점

  • 3-1. SNS 활용 단계별 소비 패턴

  • Z세대는 SNS 채널을 통해 매력적인 소비 패턴을 보이고 있습니다. Z세대는 인스타그램, 페이스북, 트위터 등의 다양한 소셜 미디어 플랫폼을 활용하여 제품 및 서비스에 대한 정보를 탐색합니다. 특히 인스타그램을 주로 이용하는 소비자는 제품 정보 탐색 단계에서 85%가 해당 플랫폼을 활용하며, 트위터 이용자는 75%가 탐색 시 이 플랫폼을 사용합니다.

  • 구매 단계에 들어서면 인스타그램 이용자 중 35.5%가 브랜드 계정의 게시물을 보고 구매한 경험이 있으며, 이러한 패턴은 패션 및 인테리어와 같은 시각적 임팩트가 중요한 제품군에서 특히 두드러집니다. 이와 달리 패키지와 품질에 중점을 두고 구매하는 경향이 있는 페이스북 사용자들도 여전히 존재합니다. 트위터 이용자는 개인 창작자 계정의 콘텐츠를 통해 이루어지는 구매가 41.5%에 달하며, 웬만한 제품군에서 폭넓은 소비를 보입니다.

  • SNS에서의 후기는 매우 중요해졌습니다. 인스타그램에서는 스토리 게시물에 후기를 남기는 경우가 34%로, 피드 게시물보다 더 많은 양상을 보이고 있으며, 트위터에서는 소비자의 절반 이상이 구매 후기를 작성한 경험을 가지고 있습니다. 이는 소비자 간의 신뢰와 소통이 매우 밀접하기 때문입니다. 이러한 경향을 통해 SNS는 단순한 정보 채널에서 소비자들이 서로의 경험과 의견을 공유하는 중요한 공간으로 자리잡고 있음을 알 수 있습니다.

  • 3-2. 의식적 패션 쇼핑 트렌드

  • Z세대는 실용주의와 친환경에 대한 의식을 혼합한 패션 쇼핑의 재편을 촉진하고 있습니다. 덴츠(Dentsu)의 보고서에 따르면, Z세대는 지속 가능성을 중요하게 생각하면서도, 편리함을 우선시하는 경향이 있습니다. 실제로 이 연령대의 소비자 5명 중 1명은 친환경성과 편리함 사이에서 균형을 맞추기 위해 노력하고 있으며, 여전히 패스트 패션의 매력이 지배적입니다.

  • 이들에게 친환경 제품을 구매할 때 가격이 중요한 고려사항으로 작용하며, 많은 이들이 저렴한 가격을 중시합니다. 약 55%는 저렴한 가격을, 42%는 편리한 쇼핑 경험을 가장 중시한다고 응답했습니다. 이는 Z세대가 가격과 품질뿐만 아니라 쇼핑 경험을 중시하게 되면서 나타나는 변화입니다.

  • 소셜 미디어 인플루언서의 영향력도 무시할 수 없습니다. 소비자 25%는 패스트 커머스 플랫폼에서 인플루언서의 추천을 통해 구매를 결정하고 있으며, 이들은 지속 가능성을 강조하는 내용으로 소비자 의식 형성에 기여합니다. 특히, 질과 내구성에 대한 요구도가 높아져 약 19%의 젊은 소비자는 항상 가격보다 품질을 우선시하고 있습니다.

  • 3-3. 중국 패션의 부상

  • 중국 패션 브랜드는 빠르게 전 세계 시장에 영향력을 미치고 있으며, Z세대 소비자의 주목을 받고 있습니다. 저렴한 가격과 트렌디한 제품을 통해 Z세대 소비자들의 마음을 사로잡고 있습니다. 이들은 가격 외에도 품질과 디자인, 브랜드의 가치를 더욱 중요하게 생각합니다. 이를 통해 중국 브랜드는 글로벌 시장에서의 경쟁력을 끌어올리고 있습니다.

  • Z세대는 품질과 디자인을 동시에 고려하는 소비 성향을 가지며, 중국 브랜드도 이러한 소비 트렌드를 반영하여 패션 제품을 설계하고 있습니다. 특히, 지속 가능한 제품 생산의 중요성이 커지는 가운데, 중국 패션 브랜드들도 소비자들의 기대에 부합하는 제품을 개발하고 있습니다. 이는 글로벌 브랜드와의 경쟁에서 중요한 요소로 작용하고 있습니다.

  • 3-4. 디지털 네이티브로서의 구매 전략

  • Z세대는 디지털 네이티브로서 온라인 쇼핑에 높은 편리성을 부여합니다. 이들은 다양한 디지털 플랫폼을 통해 쇼핑을 하며, 모바일 기기를 통해 빠르고 효과적으로 이를 실행합니다. 구매 빈도도 높아, 일부 소비자는 주당 두 번 이상 쇼핑하는 것을 일반적인 패턴으로 보고하고 있습니다.

  • 이들의 쇼핑에서 중요하게 작용하는 요소로는 신속한 배송, 합리적인 가격, 그리고 개인화된 쇼핑 경험이 있습니다. Z세대는 다양한 플랫폼에서 가격 비교를 통해 최상의 가격을 찾아내고, 할인이나 프로모션을 기다리는 경향이 있습니다. 따라서 브랜드들은 빠른 배송 정책과 함께 소비자 맞춤형 서비스를 제공하는 데 힘쓰고 있습니다.

4. AI를 활용한 소비재 산업의 비즈니스 전환 전략

  • 4-1. AI 도입 현황과 효과

  • 2025년 현재 소비재 산업에서는 인공지능(AI)이 운영 방식과 고객 경험의 근본적인 변화를 이끌고 있는 핵심 동력으로 부상하고 있습니다. 최근 삼일PwC의 보고서에 따르면, 소비재 기업들은 단순히 AI 기술을 도입하는 것에 그치지 않고, 전반적인 운영 방식과 프로세스를 재설계하고 있습니다. 이러한 변화는 고객 경험의 개인화 및 운영 효율성 사이의 균형을 이루기 위해 필요하며, 시장에서의 경쟁력을 강화하는 데 매우 중요한 요소로 작용하고 있습니다.

  • 보고서에 의하면, 소비재 시장의 리더 중 67% 이상이 생성형 AI 활용에 따라 클라우드 도입을 위한 투자 예산이 증가할 것으로 전망하고 있으며, 이는 고객 맞춤형 경험을 더욱 강화하고, 비용 절감과 운영 효율성을 동시에 달성하기 위한 노력의 일환으로 볼 수 있습니다.

  • AI는 가격 책정, 재고 관리, 마케팅 자동화 등의 다양한 분야에 활용되고 있으며, 이는 단순한 효율 개선을 넘어 고객 만족도와 성과를 증대시키는 방향으로 진화하고 있습니다. 예를 들어, 한 유명 약국 체인은 소비자 대상 디지털 서비스를 도입하여 1000억원 이상의 비용을 절감한 사례도 확인되었습니다.

  • 4-2. 맞춤형 고객 경험 강화

  • 소비재 산업에서 AI의 활용이 증가함에 따라 맞춤형 고객 경험이 중요한 전략으로 부상하고 있습니다. AI 기반의 데이터 분석을 통해 소비자 행동을 실시간으로 파악하고, 개인화된 서비스나 제품을 제공함으로써 충성 고객 확보가 가능해졌습니다. 특히 Z세대는 자신의 데이터를 '경험을 위한 화폐'로 인식하며, 브랜드와의 모든 접점에서 끊김 없는 소비 경험을 원하고 있습니다.

  • 삼일PwC의 분석에 따르면, AI 기반의 추천 시스템과 소비자 직거래(D2C) 채널의 확대는 Z세대와의 접점을 강화하는 데 핵심적인 역할을 하고 있으며, 이는 향후 기업의 성장을 뒷받침하는 중요한 전략으로 자리매김할 것입니다. 또한, 기업들은 소비자와의 신뢰를 구축하기 위해 개인정보 보호 규제를 강화하고, 고객 데이터 보호를 위한 투명한 거버넌스 체계를 마련할 필요가 있습니다.

  • 4-3. 운영 혁신 사례

  • AI를 통해 혁신적인 운영 방식을 도입한 사례들이 다수 존재합니다. 예를 들어, 한 소비재 기업은 AI를 기존 비즈니스 프로세스에 통합하여 생산성을 극대화하고, 재고 관리에 드는 비용을 대폭 줄이는 성과를 거두었습니다. 이러한 AI 도입의 성공 사례는 다른 기업들에게도 큰 비전으로 작용하고 있으며, 이들은 AI를 더 이상 단순히 기술로 보지 않고 기업의 전략적 파트너로 간주하게 되었습니다.

  • 삼일PwC에서 제시된 세 번째 전략인 AI 기반 보안 전략을 통한 사이버 복원력 강화를 통해, 기업들은 AI를 활용하여 고도화되는 사이버 위협에 능동적으로 대응할 수 있는 방안을 마련해야 합니다. 단순히 보안 시스템의 숫자를 늘리는 것이 아니라, 기존 시스템을 재검토하고 AI 투자에 따른 위험을 효과적으로 관리하는 방식으로 업그레이드해야 할 것입니다.

5. 친환경 포장 및 규제 환경의 변화

  • 5-1. 미국 에코백 관세 영향

  • 2025년 미국의 에코백 관세 제도는 지속 가능성 이니셔티브에 심각한 도전 과제를 제기하고 있습니다. 특히 중국산 수입품에 대한 125%의 관세는 기업의 비용 구조에 극적인 변화를 일으켰습니다. 이는 과거 10년 간 에코백 산업에서 가장 큰 혼란을 초래하고 있으며, 많은 기업들이 소싱 전략과 공급망을 전면적으로 재검토해야 하는 상황에 직면하고 있습니다.

  • 2025년의 기준 관세율은 10%로, 이는 대부분의 수입품에 적용되며, 중국산 제품에는 추가적으로 125%의 상호 관세가 부과되어 총 145-160%의 관세 rate가 형성됩니다. 이러한 급격한 가격 인상은 에코백의 결과적으로 가격을 두 배 이상으로 상승시키고 있으며, 소비자들의 구매 결정에 중대한 영향을 미치고 있습니다. 소비자 행동 연구에 따르면, 가격이 20% 이상 인상될 경우 34%의 소비자가 비닐봉투와 같은 일회용 대체품으로 돌아설 가능성이 높습니다.

  • 기업들은 이러한 변화에 대응하기 위해 다양한 관세 완화 전략을 채택하고 있습니다. USMCA 준수, 대외무역지대 활용, 그리고 새로운 소재의 도입이 그 예입니다. 특히, 제품 구조를 변화시켜서 최소 60%를 USMCA에 부합하도록 하는 노력이 두드러지고 있으며, 이는 아메리카 생산을 늘리고 동시에 가격 경쟁력을 유지하기 위한 지속적인 노력과 맞닿아 있습니다.

  • 5-2. 디지털 제품 패스포트의 미래

  • 2025년까지 디지털 제품 패스포트(DPP)는 지속 가능한 쇼핑의 새로운 패러다임으로 자리잡고 있습니다. 이는 QR 코드나 블록체인 기술을 통해 제품의 원자재 출처, 제조 과정, 환경적 발자국 등의 정보를 소비자에게 제공합니다. 이러한 인사이트는 소비자들이 '친환경' 제품을 식별하는 데 필수적인 역할을 하며, 불법적인 '그린워싱'을 방지하는 데 기여하고 있습니다.

  • 유럽연합의 그린 딜(Green Deal) 계획의 일환으로, 2025년부터 DPP를 채택하는 브랜드에 대한 법적 의무가 강화될 예정입니다. 이러한 변화는 전 세계적으로 확산되고 있으며, H&M, 자라(Zara), IKEA와 같은 대형 브랜드들이 DPP 테스트 프로그램을 진행하고 있습니다.

  • 디지털 제품 패스포트를 통해 소비자들은 단순한 가격 비교를 넘어서 브랜드의 윤리적 생산 여부를 확인할 수 있게 되며, 재사용 및 수리 가능성을 고려한 지속 가능한 소비를 유도하는 데 도움을 줍니다. 이러한 변화는 기업들에게도 브랜드 충성도를 구축하고, 시장 경쟁력을 높일 수 있는 기회를 제공합니다.

  • 5-3. 친환경 패키징 전략

  • 친환경 포장재의 활용은 오늘날의 소비재 산업에서 필수적인 요소로 자리잡고 있습니다. 소비자들이 환경 문제에 민감하게 반응함에 따라 많은 기업들이 이산화탄소 배출을 줄이고 지속 가능한 자원을 사용하기 위해 노력하고 있습니다. 구체적으로, 친환경 패키징 전략은 재사용 가능하고 생분해 가능한 자재의 도입, 포장 감소, 재활용 가능한 포장재 사용 등 다양한 방법으로 구성됩니다.

  • 2025년의 소비자 조사는 고객들이 제품의 포장 방식에 대해 더 많은 정보를 요구하고 있으며, 이에 따라 기업들은 더 많은 투명성을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 이 과정에서 디지털 제품 패스포트와 같은 새로운 기술이 도입되고 있으며, 소비자들은 제품의 환경적 영향을 이해하기 위한 데이터를 쉽게 접근할 수 있게 됩니다.

  • 결국, 기업들이 친환경 포장 전략을 통해 경쟁력을 높이고 고객 충성도를 강화하는 것은 필수적으로 지속 가능한 경영을 실천하는 데 큰 기여를 할 것입니다. 이러한 방향은 지구의 미래뿐 아니라 기업의 생존에도 중대한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

결론

  • 2025년 소비재 산업은 가치 중심 소비자와 더불어 디지털 및 친환경 전략이 동시에 요구되는 복합적인 국면에 진입해 있습니다. 열망 소비자 및 Z세대의 윤리적 소비가 기업에게 지속 가능성과 혁신적인 제품 개발을 필수적으로 요구하고 있으며, AI 전환은 소비자 경험과 운영 효율성을 동시에 개선하는데 중요한 역할을 하고 있습니다. 미국에서의 에코백 관세와 디지털 제품 패스포트 도입은 기업의 공급망 및 생산 전략에 새로운 기회와 도전을 함께 제공하고 있습니다.

  • 앞으로 기업들은 이러한 세 가지 축을 통합하여 차별화된 경쟁력을 확보해야 하며, 변화하는 시장 환경에 적응하기 위해 협업 생태계를 구축하고 기술 및 규제 모니터링을 강화해야 할 것입니다. 이러한 전략을 통해 더욱 지속 가능하고 혁신적인 산업 환경이 조성될 것으로 기대되며, 이는 결국 소비자와 기업 모두에게 이익을 가져다 줄 것입니다.

용어집

  • 열망 소비자 (Aspirational Consumer): 열망 소비자는 건강, 편의성, 지속 가능성 등의 다양한 가치를 동시에 추구하는 소비자를 지칭합니다. 이들은 제품 구매 시 가격, 영양, 지속 가능성보다 초가공식품 사용이나 농약과 같은 문제를 더 중요하게 여깁니다.
  • 지속 가능성 (Sustainability): 지속 가능성은 연속적인 경제 성장과 자원 사용을 고려할 때, 현재 세대가 자원을 활용하더라도 미래 세대가 동일한 기회를 가질 수 있도록 하는 원칙입니다. 소비재 산업에서는 친환경 제품과 포장을 통해 지속 가능성을 추구하고 있습니다.
  • Z세대 (Generation Z): Z세대는 1997년부터 2012년 사이에 태어난 세대를 의미합니다. 디지털 네이티브로서 SNS를 활용하여 제품 정보를 탐색하고 구매하는 데 특화된 특징을 지닌 이들은 소비자로서 새로운 소비 트렌드를 주도하고 있습니다.
  • AI 전환 (AI Transition): AI 전환은 인공지능을 활용하여 비즈니스의 운영 방식과 고객 경험을 혁신하는 과정을 말합니다. 2025년 소비재 산업에서는 AI 기반의 고객 맞춤형 경험 제공과 운영 효율성 증대가 필수 요소로 부각되고 있습니다.
  • 친환경 패키징 (Eco-friendly Packaging): 친환경 패키징은 재사용 가능하거나 생분해 가능한 자재로 구성된 포장 방식을 의미합니다. 소비자들이 환경 문제에 민감하게 반응함에 따라 이러한 포장 전략의 필요성이 증가하고 있습니다.
  • 관세 (Tariff): 관세는 국가 간 상품 거래 시 부과되는 세금으로, 미국의 에코백 제품에 대한 높은 관세가 소비재 산업의 비용 구조에 중대한 영향을 미치고 있습니다.
  • 디지털 전환 (Digital Transformation): 디지털 전환은 기업의 운영 프로세스, 조직, 비즈니스 모델을 디지털 기술을 통해 변화시키는 과정을 말합니다. 이 과정은 소비재 산업에서 고객 경험과 운영 효율성을 개선하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.
  • SNS 마케팅 (Social Media Marketing): SNS 마케팅은 소셜 미디어 플랫폼을 통해 제품이나 서비스를 홍보하는 마케팅 전략입니다. Z세대는 SNS를 주요 채널로 활용하여 소비자 행동에 큰 영향을 미치고 있습니다.
  • 디지털 제품 패스포트 (Digital Product Passport): 디지털 제품 패스포트는 제품의 원자재 출처, 제조 과정, 환경적 발자국 등의 정보를 제공하는 시스템으로, 지속 가능한 소비를 위한 중요한 도구가 되고 있습니다.
  • AI 기반 추천 시스템 (AI-based Recommendation System): AI 기반 추천 시스템은 소비자의 행동 데이터를 분석하여 개인화된 제품 추천을 제공하는 기술을 의미합니다. 이는 소비재 산업에서 고객 경험을 강화하는 중요한 요소로 작용하고 있습니다.

출처 문서