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스타벅스, 저가 커피 시장의 공세에 맞서 영업시간 확대와 공격적 마케팅으로 대응

저널리스트 노트 2025년 05월 12일
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스타벅스, 저가 커피 시장의 공세에 맞서 영업시간 확대와 공격적 마케팅으로 대응

  • 영업시간 확대로 저녁 시간대 고객 유치

  • 스타벅스는 최근 커피 시장에서 저가 브랜드의 공격적인 확장과 치열한 경쟁에 맞서 영업시간을 오후 10시까지 확대하고 있습니다. 이는 코로나19 상황에서 단축했던 운영 시간을 정상화하는 조치로, 전체 매장의 약 80%에 해당합니다. 야근 후, 저녁 외출을 선호하는 소비자들이 늘어남에 따라 늦은 시간에도 매장을 찾는 고객이 급증하고 있다는 점을 반영한 것입니다. 스타벅스 측은 '굿 이브닝 이벤트'와 같은 할인 프로모션을 통해 저녁 시간대 수익성을 높이고, 소비자들의 매장 방문을 유도하는 전략을 추진하고 있습니다.

  • 이처럼 스타벅스는 오후 5시 이후의 저카페인 및 프리 음료의 할인 프로모션을 통해 일부 시간대의 매출 증대를 이끌고 있습니다. 디카페인 음료의 판매량이 두 배 이상 증가한 사례가 이를 컴퓨터에서 입증합니다. 이는 스타벅스가 저가 커피 브랜드의 성장을 경계하고 있음을 의미하며, 고객의 실제 요구를 파악하고 적극적으로 대처하려는 의도를 보여줍니다.

  • 공격적인 마케팅으로 저가 커피 대항

  • 스타벅스는 '원 모어 커피'와 같은 파격적인 할인 프로그램을 통해, 소비자들에게 더욱 매력적인 선택지를 제공하고 있습니다. 한 잔 구매 시 추가로 한 잔을 60% 할인 가격으로 제공하는 이 프로모션은, 기존에 스타벅스를 찾지 않았던 저가 커피 소비자를 끌어오는 데 큰 역할을 하고 있습니다. 이러한 전략은 단순한 가격 경쟁을 넘어서 고객의 반복 방문을 유도하며, 브랜드 충성도를 강화하려는 의도가 있습니다.

  • 전문가들은 스타벅스의 이러한 공격적인 마케팅이 저가 커피 시장에 실질적인 타격을 줄 것으로 전망하고 있으며, 여름 성수기를 눈앞에 두고 선제적인 대응을 위한 전략으로 해석하고 있습니다. 특히, 저가 커피 브랜드의 빠른 성장이 이어지고 있는 만큼, 스타벅스의 경쟁력 유지와 시장 점유율 회복이 필수적입니다.

  • 미래 전망: 지속 가능한 성과를 위한 변화

  • 향후 스타벅스는 저가 브랜드와의 경쟁을 더욱 강화하기 위해 다양한 프로모션과 혜택을 지속적으로 운영할 것으로 보입니다. 또한, 밤 10시 영업 확대는 여름 시즌의 증가하는 음료 수요를 충족시키기 위한 중요한 전략이 될 것입니다. 고객들이 편리하게 이용할 수 있는 매장을 제공함으로써, 스타벅스는 기존 고객층을 유지하고 새로운 소비자를 확보하는 데 집중할 것입니다.

  • 이와 함께, 저가 커피 브랜드의 압박이 계속될 경우 스타벅스는 리워드 프로그램이나 새로운 메뉴 출시를 통해 추가적인 고객의 요구를 만족시키기 위한 노력이 필요할 것입니다. 이러한 전략들이 전면적인 경쟁 환경 속에서 어떻게 전개될지는 향후 스타벅스의 성장에 큰 영향을 미칠 것입니다.

용어집

  • 굿 이브닝 이벤트 [프로모션]: 스타벅스가 저녁 시간대에 고객 유치를 위해 진행하는 할인 프로모션으로, 늦은 시간에도 매장을 찾는 소비자를 타겟으로 하고 있습니다.
  • 디카페인 음료 [음료]: 카페인이 제거된 커피 음료로, 주로 저녁 시간대에 소비되는 경향이 있으며, 스타벅스에서는 비율이 크게 증가하고 있습니다.
  • 원 모어 커피 [프로모션]: 한 잔 구매 시 추가로 한 잔을 할인된 가격으로 제공하는 스타벅스의 할인 프로그램으로, 저가 커피 소비자를 타겟으로 하고 있습니다.
  • 리워드 프로그램 [고객 유인 전략]: 스타벅스가 고객의 충성도를 유도하기 위해 제공하는 포인트 적립 시스템으로, 특정 구매 시 포인트를 쌓거나 혜택을 받는 방식입니다.

출처 문서