교촌에프앤비의 재도약: 해외 사업 확대와 신사업 다각화로 성장궤도에 오르다

1. 요약

• 교촌에프앤비는 현재 소비 감소와 배달 서비스 축소라는 중대한 도전에 직면해 있습니다. 이러한 환경 속에서도 교촌의 창업주 권원강 회장의 경영 복귀는 회사에 새로운 전환점을 제공했습니다. 권 회장은 경영 복귀 이후 해외 사업 확대와 신사업 진출을 통해 회사의 성장을 적극적으로 도모하고 있으며, 이는 국내 경기 불황 속에서도 긍정적인 신호로 받아들여지고 있습니다.

• 이번 보고서는 교촌의 내부 경영 전략 변화와 시장 분석, 더 나아가 향후 실적 개선 가능성을 포괄적으로 다룬 것입니다. 특히, 최근의 소비자 트렌드 변화와 치킨 시장에서의 경쟁 현황을 분석하여, 소비자들이 겪는 가격 부담과 배달 서비스 사용 감소의 배경을 명확히 하고자 하였습니다. 교촌은 명확한 시장 리더십을 회복하기 위한 노력을 기울이며, 특히 권원강 회장의 재임 기간 동안 추진된 다양한 변화들이 현재의 기업 운영에 미치는 영향과 중요성을 강조하고 있습니다.

• 또한, 교촌은 해외 시장으로의 진출 및 소스 시장 공략을 통해 새로운 성장 기회를 모색하고 있습니다. 이를 통해 치킨 외에도 다양한 메뉴로 소비자에게 다가갈 수 있는 가능성을 열어가고 있으며, 이는 새로운 매출원을 창출하고 브랜드 가치를 강화하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 이러한 일련의 변화들이 교촌의 재도약에 어떤 실질적 영향을 미칠지에 대한 논의는 계속될 것입니다.

2. 교촌에프앤비의 현재 상황 분석

• 2-1. 소비 감소 현상

• 최근 교촌에프앤비가 직면하고 있는 가장 큰 문제 중 하나는 소비 감소입니다. 특히, 국내 외식 시장 전체가 장기적인 불황을 겪고 있는 가운데, 소비자들이 외식과 배달 음식을 줄이고 있습니다. 이는 치킨과 같은 외식 메뉴의 수요 감소로 직접적으로 이어지고 있습니다. 브랜드 신뢰도가 높은 교촌조차 예외는 아니었습니다. 소비 패턴의 변화와 더불어, 외식 비용이 증가하면서 소비자들은 금전적으로 보다 경제적인 선택을 하고 있습니다.

• 또한, 치킨 가격이 지속적으로 상승한 것도 소비자 외면의 한 원인으로 지적되고 있습니다. 치킨과 음료 세트가 3만원에 육박하는 가격으로 형성되면서, 특히 1인 가구의 소비자들에게 부담으로 작용하고 있습니다. 이러한 경향은 교촌이 시장에서의 입지를 더욱 어렵게 만들고 있습니다. 더구나 2023년에는 가격 인상이 소비자들로부터의 불만을 초래하여 불매운동이라는 사회적 반발까지 이어진 바 있습니다.

• 2-2. 배달 서비스 축소

• 배달 서비스는 최근 몇 년간 빠르게 성장해왔지만, 최근의 통계는 배달 음식 소비가 감소하는 추세를 나타내고 있습니다. COVID-19 팬데믹 이후 엔데믹으로 전환되면서, 많은 소비자들이 외식을 통해 맛집을 직접 체험하는 쪽으로 회귀하고 있습니다. 이러한 변화는 치킨 브랜드인 교촌에도 부정적인 영향을 미쳤습니다.

• 특히, 기존의 배달 중심의 비즈니스 모델이 위축되면서, 교촌에프앤비는 새로운 매출원을 찾는 데 어려움을 겪고 있습니다. 반면, 경쟁사들은 이러한 변화에 발맞춰 다양한 채널과 서비스를 개발하였습니다. 이로 인해 교촌은 배달 서비스 분야에서의 점유율 감소를 경험하고 있으며, 브랜드 충성도가 낮아질 수 있는 위험에 직면해 있습니다.

• 2-3. 권원강 회장 복귀 배경

• 교촌에프앤비의 창업주 권원강 회장이 경영 일선에 복귀한 것은 기업의 내부 상황과 외부 시장에서의 도전과제를 해결하기 위한 전략적 결정으로 볼 수 있습니다. 권 회장은 경영 복귀 이전부터 회사의 성장에 대한 심각한 우려를 표명해왔고, 이를 해결하기 위한 다양한 방안을 모색해왔습니다.

• 권 회장은 2022년 회사가 매출 1위 자리를 잃고, 영업이익이 급락한 상황을 심각하게 받아들였고, 최전선에서 직접적인 변화를 이끌기로 결단한 것입니다. 그는 재무 구조 개선뿐만 아니라 기업의 전반적인 비즈니스 모델 혁신을 위해 해외 사업 확대와 신제품 출시를 적극 추진하고 있습니다. 이러한 변화들은 교촌의 재도약을 위한 필수적인 요소로 작용할 것으로 예상됩니다.

3. 시장 요인 분석

• 3-1. 국내 치킨 시장의 경쟁 현황

• 교촌에프앤비는 국내 치킨 시장에서 오랜 역사를 가진 기업으로, 한때 업계 매출 1위를 차지했습니다. 하지만 최근 몇 년간 bhc와 BBQ와 같은 경쟁업체의 약진으로 치킨 시장에서 위축되었습니다. 2022년에는 매출 3위로 하락하며 어려움을 겪었고, 이런 상황은 소비자의 구매 패턴 변화와 가격 인상 요청에 따른 부작용이 복합적으로 작용한 결과로 볼 수 있습니다. 특히, 치킨 수요가 줄어들고 있다는 최근 트렌드는 소비자의 외식 자제와 배달 음식 감소에 기인하고 있습니다. 이로 인해 식품 기업들이 매출 개선을 위해 다양한 신메뉴와 프로모션을 도입하는 한편, 경쟁 업체들도 새로운 전략을 펼치고 있습니다.

• 교촌은 다시 경쟁력을 발휘하기 위해 해외 시장 진출 및 신사업 다각화를 꾀하고 있으며, 이를 통해 치킨 이외의 메뉴로도 입지를 강화하겠다는 의지를 내비치고 있습니다. 다만, 교촌이 해외 진출에 있어 힘든 상황에 처해 있는 것은 미국 시장 진출 후 84개 점포에 불과한 매장 수와 상대적으로 높은 성장률을 보여주는 경쟁사들과 비교되는 점에서 아쉬움이 남습니다. 현재, 교촌은 해외 매장을 100개 이상으로 확대할 계획을 갖고 있으며 이 전략이 성공적으로 이루어질 경우 국내 시장에서도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다.

• 3-2. 소비자 트렌드 변화

• 최근 소비자들의 식문화 변화는 교촌에프앤비와 같은 치킨 프랜차이즈에게 큰 도전이 되고 있습니다. 특히, 1인 가구의 증가와 더불어 가성비를 중시하는 소비 성향이 두드러지면서 고가의 치킨 세트가 소비자들에게 부담으로 작용하고 있습니다. 이로 인해 교촌은 가격 정책을 조정하여 새로운 메뉴와 프로모션을 통해 소비자들의 관심을 끌기 위한 노력을 기울입니다.

• 2023년에 교촌은 1인용 치킨 메뉴인 ‘싱글시리즈’를 출시하며 소비자 접점을 늘리기 위한 전략을 세웠습니다. 이는 소비자들에게 합리적인 가격과 편리한 소비 옵션을 제공할 수 있는 방법으로, 브랜드 이미지 회복에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 소비자 트렌드에 맞춘 다양한 메뉴 개발은 교촌이 치킨 시장에서의 경쟁력을 회복하는 데 중요한 요소가 될 것입니다.

• 3-3. 경영진 복귀의 영향

• 권원강 회장의 복귀는 교촌에프앤비에 긍정적인 영향을 미쳤다는 평가를 받고 있습니다. 경영진이 교체된 이후, 회사의 운영 방향 및 전략에 변화가 있었고, 이는 교촌이 신사업 분야에서의 도전과 해외 시장 확장을 위한 발판이 되었습니다. 권 회장은 자신의 경영 비전 아래에서 교촌의 발전을 위한 다양한 전략을 추진하고 있습니다.

• 특히, 해외 사업의 본격적인 추진과 소스 사업 강화는 교촌이 미래의 핵심 먹거리로 삼고 있는 부분입니다. 권 회장은 시장 변화에 적극적으로 대응하면서도 교촌만의 독창적인 소스 노하우를 활용하여 교촌의 사업 영역을 넓혀가고 있습니다. 이러한 변화는 소비자에게 더 다양한 선택지를 제공할 뿐 아니라, 교촌의 브랜드 이미지 회복과 실적 개선에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.

4. 교촌의 신사업 전략

• 4-1. 제안된 해외 사업 확대

• 교촌에프앤비는 최근 해외 시장에 대한 적극적인 진출을 계획하고 있습니다. 이는 글로벌 치킨 시장의 성장 가능성을 인식하고, 국내 시장에서의 경쟁이 심화되고 있는 상황에서 새로운 성장 동력을 마련하기 위함입니다. 교촌은 해외 사업을 통해 안정적인 수익원을 확보하고 브랜드 인지도를 제고할 계획입니다. \n\n해외 시장 전개에는 아시아 시장, 특히 일본과 중국이 주목받고 있는 지역으로, 교촌은 이미 일부 현지 매장을 통해 브랜드를 알리고 있습니다. 이에 따라 교촌은 각국의 문화와 소비 트렌드를 반영한 맞춤형 메뉴 개발과 현지 마케팅 전략을 다각도로 수립하고 있습니다.

• 4-2. 소스 시장 공략

• 교촌에프앤비는 기존 치킨 사업의 강점을 바탕으로 소스 시장 진출을 적극 추진하고 있습니다. 치킨의 맛을 결정짓는 주요 요소인 소스는 교촌의 강점 중 하나로, 교촌만의 비법 소스가 고객에게 큰 사랑을 받아왔습니다. 이를 활용해 HMR(가정간편식) 시장으로의 진입을 계획하고 있으며, 이는 외식 시장의 감소와 배달 서비스 축소에 대한 대안으로 작용하고 있습니다. \n\n교촌은 소스 관련 제품의 포트폴리오를 확대하여, 다양한 소비자 요구를 충족시키기 위해 지속적으로 신제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 최근 교촌치킨의 비법 소스를 활용한 볶음면 제품인 '교촌 시크릿 볶음면'을 출시하며 소비자층을 넓히는 전략을 취하고 있습니다.

• 4-3. 볶음면 시장 진출

• 교촌에프앤비는 치킨 이외의 제품 라인업을 확장하기 위해 볶음면 시장에 진출하였습니다. 이는 소비자의 메뉴 선택권을 늘리고 브랜드 인지도를 높이는 중요한 전략으로 작용할 수 있습니다. 교촌은 '교촌 시크릿 볶음면'을 통해 매운맛, 단맛, 짠맛을 조화롭게 결합한 신제품을 선보였고, 이는 치킨 외의 다양한 제품을 통해 젊은층과 1인 가구를 겨냥한 마케팅으로 인식되고 있습니다. \n\n볶음면 시장은 이미 치열한 경쟁이 이루어지고 있고, 이에 따라 교촌은 기존의 인기 치킨 메뉴를 활용한 소스와 함께 색다른 조리법을 선보일 계획입니다. 이러한 식품 영역의 다각화는 교촌의 브랜드 가치를 높이고 소비자와의 접점을 넓히는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

5. 실적 개선 기대와 전망

• 5-1. 2025년 실적 성장 전망

• 교촌에프앤비는 2025년을 기점으로 실적 개선의 기대가 높아지고 있습니다. 금융정보 제공업체 에프앤가이드에 따르면, 교촌치킨의 올해 예상 매출은 5, 192억 원에 달하며 이는 전년 대비 8% 증가한 수치입니다. 영업이익 또한 519억 원으로 241%의 가파른 성장을 이룰 것으로 보입니다. 이러한 예측은 회사가 직면한 소비 감소와 배달 서비스 축소에도 불구하고, 경영진의 전략적 변화가 기여했음을 반영합니다.

• 5-2. 영업이익 및 매출 분석

• 교촌에프앤비의 영업이익과 매출 분석은 2022년 급락한 영업이익 이후, 2025년에 이르기까지 안정적인 회복세를 보이고 있음을 나타냅니다. 2022년의 영업이익은 78% 떨어졌으나, 권원강 회장의 경영 복귀 이후 유통구조 간소화와 같은 전략이 효과를 보이게 되었습니다. 특히, 가맹지역본부 23곳을 직영으로 전환하였고, 이로 인해 1년도 되지 않아 약 300억 원의 추가 매출 증대와 150억 원의 영업이익 개선이 예상되고 있습니다. 이는 장기적으로도 지속 가능성이 높은 이익 구조를 만들어갈 가능성이 큽니다.

• 5-3. 증권가의 예측

• 증권가는 교촌에프앤비의 향후 실적 개선이 지속될 것으로 분석하고 있습니다. K-푸드의 해외 수요 증가와 교촌의 해외 사업 확대 시도는 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 특히 교촌은 해외 매장을 100곳 이상으로 확대하고 미국 시장에 진출할 계획도 세우고 있어, 이는 매출에 중요한 기여를 할 것으로 기대됩니다. 경쟁업체에 비해 해외 점포가 적었던 교촌이 새로운 시장에 진출함으로써 매출 성장 가능성이 높아질 것입니다.

결론

• 교촌에프앤비는 권원강 회장의 경영 복귀 이후 적절한 대응 전략을 마련함으로써 변화하는 시장 환경에 효과적으로 대응하고 있습니다. 회사의 해외 사업 및 신사업 확대는 단순히 매출 증대의 목적을 넘어서, 소비자들에게 더 다양한 선택지를 제공하고 브랜드 충성도를 강화하는 데 중요한 역할을 할 것입니다. 이러한 전략적 변화가 향후 교촌의 실적 개선에 긍정적인 영향을 미칠 것이라는 믿음이 커지고 있습니다.

• 또한, 교촌의 새로운 메뉴 개발과 마케팅 전략은 소비자들의 입맛을 사로잡고 경쟁업체들에 비해 차별화된 가치를 제공할 것입니다. 현재 진행 중인 해외 매장 확대 및 소스 시장 진출이 성공적으로 이루어진다면, 교촌에프앤비는 치킨 시장에서의 입지를 확고히 다지며, 지속 가능한 성장 추세를 이어갈 가능성이 높아집니다. 따라서 교촌의 재도약은 단순한 홍보 수단을 넘어, 실질적인 브랜드 가치 상승과 함께 소비자에 대한 신뢰도 회복으로 이어질 것입니다.

용어집

• HMR [산업 관련 용어]: HMR은 가정간편식을 의미하며, 주로 소비자가 집에서 간편하게 조리할 수 있는 음식입니다.

• 가성비 [소비자 트렌드]: 가성비는 가격 대비 성능의 비율을 뜻하며, 소비자들이 가격에 비해 가치가 높다고 느끼는 상품을 선호하는 경향을 나타냅니다.

• 브랜드 리더십 [경영 전략]: 브랜드 리더십은 특정 브랜드가 시장에서 다른 경쟁 브랜드들보다 높은 영향력과 신뢰도를 보유하는 상태를 의미합니다.

• 소스 시장 [산업 관련 용어]: 소스 시장은 요리를 위해 사용되는 다양한 소스를 생산하고 유통하는 시장을 의미하며, 교촌의 주요 전략 중 하나입니다.

출처 문서

• 소비 줄고 배달은 더 줄고…전략 바꾸고 반등 노리는 교촌 - 매일일보http://www.m-i.kr/news/articleView.html?idxno=1218297
• 소비 줄고 배달은 더 줄고…전략 바꾸고 반등 노리는 교촌 - 매일일보https://www.m-i.kr/news/articleView.html?idxno=1218297
• 치킨 팔며 포장재도 만든다…'신사업' 힘주는 교촌치킨 - 파이낸셜뉴스https://www.fnnews.com/news/202503180645423484
• ‘창업주 복귀’···치킨 길 걷던 교촌의 이유있는 변화 - 시https://www.sisajournal-e.com/news/articleView.html?idxno=301034