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MZ세대를 겨냥한 전통주 시장의 트렌드 분석

투자 보고서 2025년 01월 18일
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목차

  1. 도입부
  2. MZ세대의 전통주 소비 트렌드
  3. 전통주 시장의 성장 가능성
  4. 신제품 출시와 시장 반응
  5. 전통주 관련 행사 및 마케팅 전략
  6. 법적 규제와 시장의 도전 과제
  7. 결론

1. 도입부

  • 본 보고서는 MZ세대의 주류 소비 트렌드를 중심으로 전통주 시장의 최근 동향과 성장 가능성을 분석합니다. 특히, 막걸리와 같은 한국 전통주가 젊은 세대에게 어떻게 재해석되고 있는지를 살펴보고, 그로 인해 발생하는 새로운 시장 기회를 조명합니다.

2. MZ세대의 전통주 소비 트렌드

  • 2-1. MZ세대의 전통주에 대한 높은 관심과 소비 증가

  • MZ세대가 전통주에 대한 관심이 증가하고 있으며, 특히 막걸리와 같은 전통주가 젊은 층의 입맛을 사로잡고 있습니다. 서울국제주류&와인박람회에서 발표된 통계에 따르면, 행사 참석자의 19.3%가 전통주에 관심을 가지고 있으며, 이는 전년도에 비해 크게 증가한 수치입니다. 이러한 추세는 막걸리를 포함한 다양한 변형과 새로운 제품 출시로 이어지고 있습니다.

행사참가 연령대 비율전통주 관심 비율
서울국제주류&와인박람회20~30대 50.5%전통주 19.3%
전년도 서울국제주류&와인박람회20~30대 50%전통주 15.8%

  • 이 표는 서울국제주류&와인박람회에서의 MZ세대의 전통주에 대한 관심 변화를 요약합니다.

  • 2-2. 전통주 재해석을 통한 새로운 제품 출시

  • 전통주 제조사들은 MZ세대의 새로운 취향에 맞춰 막걸리를 다양한 방법으로 재해석하고 있습니다. 서울장수는 얼그레이차를 활용한 '얼그레이주', 지평주조는 막걸리 칵테일 메뉴인 '살얼음 딸기 막걸리'를 출시했습니다. 또한, 스타벅스는 '막걸리향 크림 콜드브루'를 선보여 고객들로부터 큰 호응을 얻고 있습니다.

제품제조사특징목표 소비층
얼그레이주서울장수홍차 발효 막걸리2030세대
살얼음 딸기 막걸리지평주조막걸리 칵테일젊은 층
막걸리향 크림 콜드브루스타벅스전통주와 커피의 조화MZ세대

  • 이 표는 최근 출시된 전통주 제품과 그 특징을 정리한 것입니다.

3. 전통주 시장의 성장 가능성

  • 3-1. 주류 시장 규모와 MZ세대의 소비 변화

  • 2022년 한국 주류 시장 규모가 10조 원을 돌파했으며, 이는 MZ세대의 다양한 음주 문화 수요와 깊은 연관이 있습니다. MZ세대는 술 소비의 다양화를 추구하며, 위스키, 브랜디, 리큐어와 같은 주류의 선호가 증가하고 있습니다.

주류 종류2021년 출고액2022년 출고액성장률
증류주약 1조 원약 1.2조 원14.8%
리큐어약 0.5조 원약 0.9조 원80.8%
전통주약 0.5조 원약 0.45조 원-9.5%
맥주약 4조 원약 4.18조 원0.9%

  • 이 표는 2021년과 2022년의 주요 주류 종류별 출고액을 비교하여 MZ세대의 소비 변화가 주류 시장에 미친 영향을 요약합니다.

4. 신제품 출시와 시장 반응

  • 4-1. 해창 10도 플러스의 프리미엄화 및 소비자 반응

  • 전통주 시장에서 해창 10도 플러스는 홈플러스와의 협업을 통해 단독 판매되고 있으며, 프리미엄 막걸리로 큰 인기를 끌고 있습니다. 해창주조는 유기농 찹쌀과 1등급 멥쌀을 사용하여 품질을 높였으며, 다양한 소비자들의 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 여러 유명인들, including 정용진 신세계그룹 회장과 전통주소믈리에 정준하가 제품을 극찬하며 이로 인해 더욱 주목받고 있습니다.

  • 4-2. 강진군 막걸리의 인기 상승

  • 강진군의 막걸리는 최근 MZ세대 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 이와 관련된 자세한 내용은 매일일보에서 제공하는 기사에서 확인할 수 있습니다.

5. 전통주 관련 행사 및 마케팅 전략

  • 5-1. 별바다부산 나이트 마켓에서의 전통주 프로모션

  • 2024 별바다부산 나이트 마켓은 낙동강변에서 전통주와 먹거리를 즐길 수 있는 장터로, 부산관광공사와 한국관광공사가 함께 개최합니다. 이 행사에서는 다양한 전통주 팝업 스토어와 먹거리 장터가 운영되며, 전통주와 관련된 특별한 체험 프로그램도 제공됩니다.

프로그램시간장소비고
전통주 팝업 스토어오후 4시 ~ 9시화명생태공원부산 대표 전통주 소개
나만의 전통주 만들기지정 시간화명생태공원체험형 프로그램
어린이 요리 교실지정 시간화명생태공원어린이 대상 프로그램
선셋 요가지정 시간낙동강변자연 속 휴식

  • 이 표는 별바다부산 나이트 마켓에서 제공되는 주요 프로그램과 그 시간 및 장소를 요약합니다.

  • 5-2. 전통주 팝업스토어와 다양한 체험 프로그램

  • 이번 나이트 마켓에서는 전통주를 활용한 다양한 체험 프로그램과 팝업 스토어가 운영됩니다. 참가자는 전통주를 직접 만들고, 전통주를 활용한 다양한 칵테일을 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 특히, 막걸리를 직접 만드는 체험은 소비자들에게 큰 관심을 받고 있습니다.

6. 법적 규제와 시장의 도전 과제

  • 6-1. 온라인 판매 규제 해소의 필요성

  • 현재 한국에서는 주류의 온라인 판매가 엄격하게 금지되어 있어 많은 전통주 제조업체들이 경쟁력을 잃고 있는 실정입니다. 최근 매일경제의 보고서에 따르면, 한국은 OECD 회원국 중 유일하게 주류 온라인 판매가 금지된 두 나라 중 하나로, 이에 따라 해외 직구가 증가하고 있습니다. 업계에서는 이러한 구식 규제를 철폐해야 한다고 목소리를 높이고 있습니다.

연도직구 규모변화률 (%)
201826억1005만원-
2022344억277만원1300% 증가

  • 이 표는 최근 4년 간 한국에서의 해외 주류 직구 규모의 변화를 보여줍니다.

  • 6-2. 전통주 업계의 향료 및 색소 강력 대응

  • 전통주 업계는 막걸리 향료 색소 첨가에 반대하는 위원회를 발족하고, 정부의 세법 개정안에 대해 강력히 대응하고 있습니다. 막첨위는 소비자에게 올바른 정보를 전달하고, 막걸리의 가치를 홍보하기 위한 방안을 모색 중입니다. 전문가들은 소비자들이 저렴한 술만 선택하는 것이 아니라 건강한 농산물로 만든 전통주에 대한 가치도 인식해야 한다고 주장하고 있습니다.

결론

  • MZ세대의 관심이 높아짐에 따라 전통주 시장은 새로운 기회를 맞이하고 있습니다. 다양한 형태로 재해석되는 전통주는 소비자들의 니즈를 충족시키며, 시장 성장 가능성을 더욱 높이고 있습니다. 그러나 법적 규제와 같은 도전 과제를 해결하는 것이 중요합니다.

용어집

  • 막걸리 [전통주]: 막걸리는 한국의 전통 발효주로, 최근 MZ세대 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 다양한 맛과 형태로 재해석되어 새로운 소비 트렌드를 창출하고 있습니다.
  • 해창 10도 플러스 [제품]: 해창주조에서 출시한 프리미엄 막걸리로, 10도의 알코올 도수를 가지고 있으며 깊은 풍미가 특징입니다. 소비자들 사이에서 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
  • 별바다부산 나이트 마켓 [이벤트]: 부산에서 개최되는 전통주 관련 행사로, 다양한 전통주를 체험할 수 있는 기회를 제공합니다. MZ세대와의 접점을 확대하는 중요한 플랫폼입니다.

출처 문서