대형마트 신선식품 최저가 경쟁 열풍

1. 요약

• 이 리포트는 대형마트들이 이커머스의 확장에 대응하기 위해 신선식품을 중심으로 벌이고 있는 공격적인 최저가 경쟁을 분석합니다. 이마트와 롯데마트는 다양한 신선식품, 특히 가을 햇꽃게의 가격을 지속적으로 인하하며 경쟁을 벌이고 있습니다. 이러한 현상은 소비자들의 신선식품에 대한 선호가 오프라인 매장에 집중되고 있음을 보여주며, 대형마트는 고객을 매장으로 유도하기 위해 사전 대량 물량 계약과 산지 네트워크를 활용하여 가격 경쟁력을 확보하고 있습니다. 그러나 이러한 할인 행사가 전체 수익성을 높이는 데 크게 기여하지는 않으며, 주로 고객 유입을 위한 전략적 요소로 활용되고 있습니다.

2. 대형마트의 최저가 경쟁 동향

• 2-1. 신선식품 가격 인하 경쟁

• 대형마트가 신선식품을 중심으로 최저가 경쟁에 나서고 있습니다. 최근 이마트와 롯데마트는 가을 햇꽃게의 가격을 경쟁적으로 인하하고 있습니다. 2024년 10월 20일 이마트는 햇꽃게를 100g당 950원에 판매하겠다고 발표하였고, 롯데마트는 이튿날 100g당 893원으로 가격을 하향 조정하였습니다. 이후 롯데마트는 같은 달 29일에는 871원, 30일에는 850원으로 재차 인하하였고, 이에 따라 이마트는 11월 5일까지 100g당 792원으로 가격을 낮추기로 하였습니다. 또한 2024년 6월, 이마트는 수박, 참외, 토마토, 체리, 키위, 바나나 가격을 최대 30% 할인하는 '과일데이' 행사를 진행하였습니다. 롯데마트 또한 같은 달 신선식품 할인 판매 행사를 진행하였습니다.

• 2-2. 이마트와 롯데마트의 가격 전략

• 유통업계에서는 대형마트의 신선식품 최저가 경쟁이 이커머스에 대응하기 위한 전략으로 보고 있습니다. 신선식품의 유통채널 선호도는 여전히 오프라인 매장에 높습니다. 예를 들어, 이마트의 2024년 7~8월 주요 신선식품 매출은 전년 동월 대비 배(66%), 사과(27%), 국산 멜론(18%), 자두(169%), 복숭아(10%), 수박(3%) 등의 매출이 상승하는 성과를 보였습니다. 이를 통해 대형마트는 고객들이 눈으로 직접 보고 고르기를 원하는 경향을 활용하여 최저가에 신선식품을 제공하고 있습니다. 대형마트는 사전 대량 물량 계약이나 산지 네트워크를 활용하여 가격 경쟁력을 유지하고 있으며, 물류망과 콜드체인 시스템 또한 잘 구축되어 있습니다. 그러나 이러한 최저가 할인행사가 전체 이익을 끌어올릴 것이라는 기대감은 낮으며, 주로 고객을 오프라인 매장으로 유도하기 위한 마중물 역할을 할 것으로 보입니다.

3. 소비자 선호도 및 구매 행동

• 3-1. 신선식품에 대한 소비자 선호도

• 대형마트가 신선식품을 중심으로 최저가 경쟁을 강화하고 있는 것은 소비자 선호도를 반영한 전략으로 해석됩니다. 실제로, 이마트의 주요 신선식품 매출은 지난 7~8월에 전년 동월 대비 대부분 상승했으며, 배는 66%, 사과 27%, 국산 멜론 18%, 자두 169%, 복숭아 10%, 수박 3%의 매출 증가를 보였습니다. 이는 소비자들이 신선식품을 선택할 때 대형마트를 더 선호하고 있다는 것을 나타냅니다. 업계 관계자에 따르면, 대부분의 소비자들은 신선식품을 눈으로 직접 보고 고르길 원하기 때문에, 오프라인 매장의 우위가 밝혀졌습니다.

• 3-2. 오프라인 매장의 유리한 점

• 대형마트는 산지 네트워크와 물류망을 통해 신선식품을 저렴하게 제공할 수 있는 장점을 가지고 있습니다. 예를 들어, 이마트는 지난 6월 '과일데이'를 개최하여 수박, 참외, 토마토, 체리, 키위, 바나나의 가격을 최대 30% 할인하였으며, 롯데마트 역시 신선식품을 할인 판매하는 행사인 '롯데레드페스티벌'을 진행했습니다.이러한 할인행사는 소비자들을 오프라인 매장으로 유도하는 마중물 역할을 하며, 최저가 경쟁이 전체 이익에 미치는 영향은 제한적일 것으로 보입니다. 그러나, 행사 상품을 구매하기 위해 매장을 찾은 소비자들은 추가 구매를 유도하는 효과도 기대되고 있습니다.

4. 매출 현황 및 변화

• 4-1. 주요 신선식품 매출 변화

• 대형마트에서는 신선식품을 중심으로 최저가 경쟁이 진행되고 있으며, 이는 이커머스 공세에 대응하기 위한 전략으로 해석되고 있습니다. 이마트와 롯데마트는 가을 햇꽃게의 가격을 경쟁적으로 인하하고 있으며, 최근 이마트는 100g당 950원에서 시작하여 롯데마트가 100g당 893원으로 가격을 낮춘 뒤, 이마트가 이를 재차 낮추어 100g당 792원에 판매하고 있습니다. 또한, 최근 7~8월 동안 이마트의 주요 신선식품 매출은 전년 동월 대비 대부분 상승하였으며, 제철 과일인 배(66%), 사과(27%), 국산 멜론(18%), 자두(169%), 복숭아(10%), 수박(3%) 등의 매출이 증가하였습니다.

• 4-2. 제철 과일 매출 증가

• 가을과 여름 제철 과일의 매출이 상승하는 경향을 보이고 있으며, 이에 따른 소비자 선호도는 여전히 오프라인 매장에서 높은 상황입니다. 업계 관계자는 신선식품 부문에서 소비자들이 제품을 직접 보고 고르길 원하기 때문에 대형마트의 강점이 여전히 존재한다고 언급하였습니다. 또한, 대형마트는 산지 네트워크와 물류망을 활용하여 최저가에 신선식품을 제공하는 전략을 구사하고 있습니다.

5. 유통업계의 반응 및 전략

• 5-1. 이커머스에 대한 대응 전략

• 대형마트는 신선식품을 중심으로 최저가 경쟁에 나서고 있습니다. 이커머스의 공세 속에서 오프라인 유통의 강점인 신선식품 강화를 통해 소비자를 유도하고자 하는 의도로 해석됩니다. 특히 이마트와 롯데마트는 가을 햇꽃게의 가격을 상 rival 수준으로 경쟁적으로 낮추고 있으며, 이마트는 햇꽃게를 100g당 950원에 판매하다가 롯데마트가 100g당 893원으로 가격을 낮춤에 따라 이마트도 다시 가격을 인하하는 방식으로 대응하고 있습니다. 롯데마트는 29일 871원, 30일에는 850원으로 가격을 이어서 낮췄고, 이마트는 가을 꽃게를 100g당 792원으로 판매한다고 밝혔습니다. 이러한 가격 경쟁은 신선식품의 가격 인하를 통해 소비자들에게 오프라인 매장으로 유도하는 전략으로 보입니다.

• 5-2. 산지 네트워크 및 물류망 활용

• 대형마트는 산지 네트워크와 물류망을 효과적으로 활용하여 최저가에 신선식품을 제공할 수 있습니다. 이마트는 7~8월 기간 동안 주요 신선식품의 매출이 전년 동월 대비 상승했으며, 과일과 같은 제철 식품들이 특히 두드러진 증가세를 보였습니다. 배(66%), 사과(27%), 국산 멜론(18%), 자두(169%), 복숭아(10%), 수박(3%) 등 주요 신선식품의 판매량이 증가했습니다. 유통업계 관계자는 여전히 신선식품 분야에서 소비자들이 오프라인 매장을 선호한다고 언급하며, 고객이 직접 눈으로 보고 선택하고 싶어하는 경향이 강하다고 설명하고 있습니다. 이러한 오프라인의 강점을 leveraged하여 대형마트는 신선식품 중심의 마케팅을 진행하고 있으며, 산지 네트워크와 콜드체인 시스템이 이커머스보다 잘 구축되어 있음을 강조하였습니다.

6. 최저가 할인 행사 효과

• 6-1. 고객 유인 효과 분석

• 대형마트가 신선식품을 중심으로 최저가 경쟁을 추진하고 있으며, 이는 이커머스의 공세에 대응하기 위한 전략으로 해석되고 있습니다. 이마트와 롯데마트는 최근 가을 햇꽃게의 가격을 지속적으로 인하하여 고객을 매장으로 유인하고 있습니다. 예를 들어, 이마트는 햇꽃게를 100g당 950원에서 시작하여 792원으로 줄였습니다. 롯데마트 역시 같은 제품을 100g당 893원으로 시작하여 지속적으로 가격을 낮추고 있습니다. 이러한 가격 경쟁은 고객을 오프라인 매장으로 끌어들이기 위한 마중물 역할을 하고 있습니다.

• 6-2. 매장 방문 증가에 대한 기대

• 신선식품 부문에서 고객 선호도가 여전히 오프라인 매장에 집중되고 있음을 보여주는 데이터가 있습니다. 이마트는 지난 7~8월 주요 신선식품 매출이 전년 동월 대비 상승했다고 밝히며, 특히 제철 과일인 배(66%), 사과(27%), 국산멜론(18%), 자두(169%), 복숭아(10%), 수박(3%) 등이 큰 폭으로 증가하였습니다. 대형마트는 산지 네트워크와 물류망을 활용하여 최저가에 신선식품을 제공하고 있으며, 이러한 전략은 고객의 매장 방문을 촉진하는 것으로 보입니다.

결론

• 대형마트의 신선식품 최저가 경쟁은 이커머스의 압박 속에서 오프라인 유통의 강점을 강조하는 전략으로 해석됩니다. 이마트와 롯데마트는 주요 소비자들이 여전히 신선식품을 오프라인에서 구입하는 경향을 반영하여 가격 인하를 통해 방문객을 유도하고 있으며, 특히 주요 과일의 매출이 증가하고 있는 점에서 그 전략의 효과를 볼 수 있습니다. 그러나 이러한 가격 경쟁은 대형마트의 수익성에 제한적인 영향을 미칠 것으로 예상되며, 주로 소비자 유입 촉진제로서 기능할 것입니다. 대형마트는 산지 네트워크와 물류망을 활용하여 경쟁력을 유지하고 있으며, 앞으로도 이러한 경쟁 전략은 지속될 가능성이 큽니다. 이러한 전략의 실질적 적용 가능성은 소비자의 행동 변화와 유통환경의 추가 변동에 따라 더 큰 효과를 발휘할 수 있을 것입니다.

용어집

• 이마트 [회사]: 이마트는 한국의 대형마트 체인으로, 신선식품과 다양한 소비재를 제공하는 유통업체이다. 이마트는 오프라인 매장에서 신선식품 판매에 강점을 갖고 있으며, 최근 가격 인하 전략을 통해 소비자 유인에 집중하고 있다.

• 롯데마트 [회사]: 롯데마트는 롯데그룹의 대형마트 브랜드로, 다양한 신선식품과 가공식품을 판매하고 있다. 롯데마트는 가격 경쟁력을 높이기 위해 지속적으로 최저가 전략을 강화하고 있으며, 소비자들의 방문을 유도하고 있다.

출처 문서

• "우리가 더 저렴"…대형마트 최저가 경쟁 왜?https://zdnet.co.kr/view/?no=20240902161035
• "우리가 더 저렴"…대형마트 최저가 경쟁 왜?https://v.daum.net/v/20240902165321628?f=p
• "우리가 더 저렴"…대형마트 최저가 경쟁 왜?https://n.news.naver.com/mnews/article/092/0002344165
• "우리가 더 저렴"…대형마트 최저가 경쟁 왜?https://v.daum.net/v/20240902165321628