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글로벌 및 한국 건강기능식품 트렌드

일일 보고서 2024년 10월 05일
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목차

  1. 요약
  2. 글로벌 건강기능식품 시장 동향
  3. 대한민국 건강기능식품 시장 동향
  4. 품목별 이슈 및 판매 트렌드
  5. 글로벌 진출 및 제도적 이슈
  6. 결론

1. 요약

  • 이번 리포트는 빠르게 성장하는 글로벌 건강기능식품 시장과 대한민국의 시장 현황을 분석합니다. 전 세계적으로 맞춤형 기능식품, 비건, 웰니스 제품 및 지속 가능한 포장 트렌드가 부상하고 있으며, 소비자의 건강 인식 증가가 주요 성장 요인으로 작용하고 있습니다. 대한민국에서는 면역력 강화 제품의 인기가 높아지고 있으며, 비건 제품 및 온라인 유통의 활성화도 두드러집니다. 이 보고서는 글로벌 시장과 국내 시장의 차별화된 특징을 바탕으로 해외 시장 진출 가능성과 산업 발전 방향을 제시합니다.

2. 글로벌 건강기능식품 시장 동향

  • 2-1. 전체 시장 성장과 주요 요인

  • 2023년 중국 식품시장은 전년보다 7.6% 증가한 1조4934달러 규모를 기록했다. 2024년에는 성장 폭이 더욱 커져 9.1% 증가한 1조6296달러로 확대될 전망이다. 이러한 성장의 주요 요인은 소비자의 이성적인 소비 경향과 건강에 대한 관심 증가로 분석된다.

  • 2-2. 맞춤형 기능식품과 편의식품 트렌드

  • 중국 식품시장에서는 맞춤형 기능식품과 편의식품이 주요 트렌드로 자리 잡고 있다. 건강 의식이 강화되면서 무첨가 간장, 제로-로우 스펙, 유기농 식음료 등이 인기를 끌고 있다. 또한, 2023년 중국 소비자들은 원료와 성분을 간소화하고 건강한 원료로 대체하는 경향이 두드러지고 있으며, 영양소 강화 제품의 수요 또한 증가하고 있다.

  • 2-3. 지속 가능한 경영과 포장

  • 지속 가능한 포장 기술이 강조되고 있는 가운데, 음료 생산업체들은 안전성과 편리성을 강화한 다양한 포장 방식을 도입하고 있다. 예를 들어, 이리의 ‘셴파오차’는 동결건조한 차 분말과 물을 분리하여 포장한 제품으로 소비자에게 시각적 즐거움을 제공한다. 이러한 포장 혁신은 소비자들의 수요에 효과적으로 대응하고 있습니다.

3. 대한민국 건강기능식품 시장 동향

  • 3-1. 면역력 관련 제품 인기

  • 최근 대한민국에서 면역력 강화에 기여하는 건강기능식품의 인기가 높아지고 있습니다. 특히 코로나19 팬데믹을 겪은 이후로 면역력 강화를 위해 다양한 제품이 소비자들로부터 많은 관심을 받고 있습니다. 이와 같은 추세는 앞으로도 꾸준히 이어질 것으로 보입니다.

  • 3-2. 비건 및 웰니스 제품 증가

  • 비건 및 웰니스 제품의 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 소비자들은 건강과 환경을 고려한 소비를 선호하며, 이에 따라 비건 제품군 또한 시장에서 점점 더 많은 소비자들에게 선택받고 있습니다.

  • 3-3. 온라인 유통의 활성화

  • 대한민국에서는 건강기능식품의 온라인 유통이 점차 활성화되고 있습니다. 특히 코로나19로 인해 비대면 쇼핑이 증가하면서 온라인 플랫폼을 통한 판매가 눈에 띄게 증가하였습니다. 이에 따라 소비자들은 편리하게 건강기능식품을 구매할 수 있는 환경이 조성되고 있습니다.

4. 품목별 이슈 및 판매 트렌드

  • 4-1. 면역력 강화 제품 동향

  • 최근 건강기능식품 시장에서 면역력 강화 제품이 눈에 띄게 성장하고 있습니다. 특히 코로나19 팬데믹 이후, 소비자들이 면역력 증진을 위해 관련 제품에 대한 관심을 더욱 높이고 있습니다. 이러한 추세에 따라 다양한 기능성 성분이 포함된 면역력 보조제가 출시되고 있으며, 특히 프로바이오틱스와 비타민C, 아연 등의 조합이 인기를 끌고 있습니다.

  • 4-2. 스트레스 및 수면 개선 제품

  • 스트레스와 수면 문제 해결을 위한 건강기능식품도 주목받고 있습니다. 불특정 다수의 소비자가 증가한 스트레스 속에서, 관련 제품군이 판매량을 높이고 있으며, 특히 멜라토닌, 발레리안, 마그네슘을 포함한 수면 개선 보조제가 많은 인기를 얻고 있습니다. 이러한 제품들은 소비자들에게 실질적인 수면 개선 효과를 제공하고 있습니다.

  • 4-3. 개인 맞춤형 제품의 부상

  • 소비자의 니즈에 따라 개인 맞춤형 건강기능식품의 수요가 증가하고 있습니다. 특히 유전자 분석이나 혈액 검사 등을 바탕으로 한 맞춤형 제품들이 등장하면서 소비자는 자신에게 맞는 최적의 제품을 선택할 수 있는 기회를 제공받고 있습니다. 이는 소비자 개인의 건강 상태를 반영할 수 있는 혁신적인 접근 방식으로, 앞으로 더욱 발전할 것으로 기대됩니다.

  • 4-4. 비건 및 자연주의 제품 인기

  • 비건 및 자연주의 건강기능식품에 대한 관심이 급증하고 있습니다. 소비자들이 환경과 건강을 동시에 고려하여, 동물성 원료를 사용하지 않은 제품이나 유기농 원료로 만든 식품을 선호하게 되었습니다. 이로 인해 비건과 자연식을 강조한 건강기능식품 시장의 성장은 매우 빠르게 진행되고 있으며, 다양한 제품 군이 새롭게 시장에 도입되고 있습니다.

5. 글로벌 진출 및 제도적 이슈

  • 5-1. 대한민국 건강기능식품의 해외 진출 현황

  • 대한민국의 건강기능식품 시장은 코로나19의 영향을 받으며 해외에서도 두 자릿수 성장을 이어왔습니다. 국내 건강기능식품 수입량은 지난 4년간 증가 추세를 보였으나, 작년에는 2만4000톤으로 처음으로 감소하였습니다. 반면, 국내 수출은 2억4834만 달러로 전년 대비 15.4% 증가하였습니다. 현재 국내 건강기능식품의 수출액 비중은 0.14%로, 2035년까지 5조 원에 이를 것으로 예상되고 있으며, 전체 건강기능식품 시장 규모는 2035년에는 15조 원에 달할 것으로 보입니다. 이와 관련하여 건강기능식품 업계는 해외 진출 확대를 위해 정부의 정책 지원을 요구하고 있습니다.

  • 5-2. 해외 주요국의 기능성 식품 규제

  • 해외 시장에 진출하기 위해서는 각국의 기능성 식품 규제를 이해하는 것이 중요합니다. 건강기능식품 업계는 글로벌 규제와의 조화를 위해 일반식품 제형 및 원료 확대를 요구하고 있으며, 기능성 평가의 유연성을 필요로 하고 있습니다. 최근 국제 심포지엄에서는 중국과 일본 등 주요국의 식품 기능성 표시 제도에 대한 논의가 이루어졌습니다. 중국에서는 식품을 일반식품, 기능성식품, 특수식사용 식품으로 세분화하고 있으며, 기능성 식품은 기능성 일반식품과 보건식품으로 나뉘고 있습니다. 이러한 규제를 준수하기 위한 노력이 필요합니다.

6. 결론

  • 리포트에서 제시된 건강기능식품의 글로벌 및 국내 시장 동향은 ILSI KOREA와 건강기능식품협회 등의 기관이 주관하는 연구와 세미나를 통해 논의된 트렌드를 반영합니다. 맞춤형 기능식품을 포함한 다양한 혁신 제품들이 시장 경쟁력을 강화하고 있으며, 특히 한국 제품들은 해외 시장에서도 큰 기회를 가질 것으로 보입니다. 다만, 각국의 규제에 대한 철저한 이해와 국제 정세의 흐름을 지속적으로 모니터링하는 것이 필요합니다. 이러한 노력이 향후 글로벌 진출과 시장 내 포지셔닝에서 성공을 좌우할 것입니다. 지속적인 연구와 기술 혁신을 통해 건강기능식품 산업의 실질적 적용 가능성을 높이고 장기적인 전망을 고려한 전략적 접근이 요구됩니다.

7. 용어집

  • 7-1. ILSI KOREA [기관]

  • 한국국제생명과학회(ILSI KOREA)는 건강기능식품 산업의 글로벌 진출과 관련된 규제 및 트렌드에 대한 심포지엄을 개최하여 학문적 및 산업적 지식을 교류하는 역할을 하고 있습니다.

  • 7-2. 건강기능식품협회 [기관]

  • 한국건강기능식품협회는 건강기능식품 산업의 트렌드와 시장 동향을 분석하며, 회원사들이 최신 마케팅 전략을 수립할 수 있도록 돕는 역할을 합니다.

  • 7-3. 맞춤형 기능식품 [제품 카테고리]

  • 개인의 건강 상태와 생활 습관에 맞춘 맞춤형 기능식품은 AI와 바이오기술을 활용하여 소비자에게 최적화된 영양 솔루션을 제공하려는 최신 트렌드입니다.

8. 출처 문서