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중국에서 스마트 농업을 통한 효율성 증대와 한국 식품산업의 중국 진출 사례 분석 리포트

일일 보고서 2024년 09월 15일
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목차

  1. 요약
  2. 스마트 농업의 정의와 발전 현황
  3. 중국에서의 스마트 농업 도입 현황
  4. 스마트 농업의 구체적 해결 방안과 기술 적용
  5. 중국 식품 시장으로의 성공적인 진출 사례
  6. 한-중 FTA가 식품 산업에 미치는 영향

1. 요약

  • 이 리포트는 중국에서 스마트 농업 기술 도입과 효과를 분석하고, 한국 식품산업, 특히 풀무원의 중국 시장 진출 사례를 다룹니다. 스마트 농업은 정보통신기술(ICT)과 인공지능 사물인터넷(AIoT)을 활용하여 농업 생산성을 향상시키는 기법을 소개하며, 각 단계별 스마트팜 기술 발전과 중국 내 도입 현황, 정부 지원 정책 및 기술적 해결 방안을 다룹니다. 또한, 한국 식품기업인 풀무원이 중국 시장에 냉동김밥을 수출한 사례를 통해 K-푸드의 인기 요인과 유통 전략을 분석합니다. 한-중 자유무역협정(FTA)이 식품 산업에 미친 영향을 포함해 주요 발견을 요약합니다.

2. 스마트 농업의 정의와 발전 현황

  • 2-1. 스마트 농업의 개념

  • 스마트 농업은 정보통신기술(ICT)과 인공지능 사물인터넷(AIoT)을 활용하여 농업 생산성을 극대화하는 방법입니다. 이러한 스마트 농업은 사물인터넷, 빅데이터 등 ICT를 통해 농업 생산시설에 최적화된 생육환경을 원격 혹은 자동으로 제어할 수 있는 농장을 말합니다. 스마트 농업의 발전을 통해 농가의 편의성을 높여주는 원격 모니터링과 제어 기능이 가능하게 되며, 데이터 기반으로 식물의 생장, 수확량 및 수확 시기를 예측하고 정밀하게 생육환경을 관리할 수 있습니다.

  • 2-2. 스마트팜 기술의 발전 단계

  • 스마트 농업은 여러 단계로 발전하고 있으며, 이를 세분화하면 다음과 같습니다. 첫째, 1세대 스마트팜은 기초적인 원격 모니터링을 제공하며, 둘째, 2세대 스마트팜은 축적된 데이터를 기반으로 정밀하게 관리하는 기능을 갖추고 있습니다. 셋째, 3세대 스마트팜은 로봇 및 자동화 기술과 융합해 농사에 소요되는 에너지를 최소화하고 농작업을 통합적으로 제어할 수 있는 시스템입니다.

  • 2-3. 스마트 농업의 국내외 현황

  • 국내의 스마트 농업 생산 관련 시장은 2015년 3조 6,051억 원에서 연평균 14.5%씩 성장하여 2020년에는 5조 4,048억 원에 이를 것으로 전망하고 있습니다. 스마트팜의 비중은 전체 스마트 농업 생산 시장 규모 중 약 42%를 차지하며, 2014년부터 2018년 사이 시설원예 면적은 405ha에서 4,510ha로 증가하였고, 스마트 축사의 수 역시 23호에서 1,350호로 늘어났습니다. 해외에서는 일본, 미국, 네덜란드 등에서 각기 다른 스마트팜 모델이 개발되고 있으며, 농업 생산성을 높이고 지속 가능한 농업을 위한 기술 연구개발이 활발히 이루어지고 있습니다. 일본은 정부 주도로 원격탐사 및 기상재해 예측 기술을 개발하고 있으며, 미국의 샐러드 채소 생산지에서는 ICT 기술을 적용하여 생육환경을 자동 모니터링하고 있습니다. 네덜란드는 정부 주도로 자동화 기술이 농업에 널리 활용되고 있으며, 2010년부터는 친환경 농업 기술 개발을 추진하고 있습니다.

3. 중국에서의 스마트 농업 도입 현황

  • 3-1. 중국 스마트팜 기술 도입 현황

  • 2024년 기준으로 중국의 스마트 농업 기술 도입은 ICT(정보통신기술)와 AIoT(인공지능 사물인터넷)를 활용하여 농업 생산성을 극대화하는 경향이 있습니다. 특히 강원 지역의 경우, 전체 유리온실 중 ICT 설치 유리온실의 비중은 35.4%에 달하는 반면, 비닐온실은 1.6%에 불과하여 유리온실을 소유한 농가가 ICT 시설을 도입하는 데 큰 인센티브를 가지는 것으로 분석되었습니다. 2015년 농림축산식품부의 조사에 따르면, 전지역의 스마트 팜 보급률은 면적 및 농가 수 기준 각각 2.0%, 1.7%로 전국 평균과 유사한 수준을 보이고 있음을 알 수 있습니다.

  • 3-2. 스마트 농업의 맞춤형 적용 사례

  • 중국 내에서 스마트 농업의 맞춤형 적용 사례로는 첨단형 스마트 팜이 1ha 이상의 수출원예전문생산단지에 도입되는 것과, 0.5-1ha 규모의 일반원예시설에서 복합환경관리와 신재생에너지를 포함한 복합관리형 스마트 팜이 실제 운영되고 있는 사례가 있습니다. 간편관리는 0.5ha 미만 규모의 소규모 시설에서 환기, 보온, 가온 등의 생육환경을 ICT를 통해 제어하고 있으며, 주요 품목으로는 참외, 수박 등이 있습니다. 이는 100% 국산형 스마트 팜으로 운영되고 있습니다.

  • 3-3. 중국 정부의 스마트 농업 지원 정책

  • 중국 정부의 스마트 농업 지원 정책은 지속 가능성을 높이고 농업 생산성을 극대화하기 위한 다양한 프로그램을 포함하고 있습니다. 예를 들어, 정부는 ICT 시설의 도입을 장려하며, 지역 농협을 통해 귀농 및 귀촌 지원 프로그램을 확대하고 있습니다. 이와 같은 정책적 노력이 농업 생산 기반을 확충하고 스마트 팜의 필요성을 인식시키기 위한 전략이 되고 있습니다.

4. 스마트 농업의 구체적 해결 방안과 기술 적용

  • 4-1. 데이터 기반 관리 시스템

  • 스마트 농업에서 데이터 기반 관리 시스템은 농업의 생산성을 극대화하는 중요한 요소입니다. 정보통신기술(ICT)을 접목하여 노동 및 에너지 투입 요소의 최적 사용을 가능하게 하며, 농작업의 시간적 및 공간적 구속으로부터의 자유로움을 제공합니다.

  • 4-2. 자동화된 농업 장비 도입

  • 농업 작업의 효율성을 높이기 위해 자동화된 농업 장비의 도입이 필요합니다. 예를 들어, ICT 전자 부품을 기존 농기계에 접목하면 정밀 농업과 스마트 농업을 실현할 수 있습니다.

  • 4-3. AI를 통한 예측 및 최적화

  • 스마트팜 환경에서는 AI 기술을 활용하여 농작물의 생육 현황과 생산량을 예측하고 최적화하는 방법이 적용됩니다. 이러한 예측 기법은 무인항공기나 초분광 항공 영상을 통해 가능해집니다.

  • 4-4. 지속 가능한 농업 관행

  • 지속 가능한 농업 관행을 위해 수경재배 시스템이 점차 각광받고 있으며, 이 시스템은 물의 절약은 물론 해충 및 질병 통제에도 효과적입니다. 이러한 시스템은 수직 농업을 통해 공간 활용도를 극대화할 수 있습니다.

  • 4-5. 협력과 기술 공유 촉진

  • 농업 기술 혁신을 위해 협력과 기술 공유의 중요성이 강조됩니다. 귀농인들을 위한 교육 프로그램과 지원 네트워크는 현재 다양하게 운영되고 있어, 귀농 및 귀촌을 희망하는 인구에게는 큰 도움이 될 것입니다.

5. 중국 식품 시장으로의 성공적인 진출 사례

  • 5-1. 풀무원의 중국 진출 사례

  • 풀무원이 국내 식품기업 최초로 중국 메인스트림 시장에 냉동김밥을 수출하였습니다. 수출 제품은 'Tuna KimBap'(한식 참치김밥)이며, 3줄로 묶인 참치김밥을 1봉에 판매하고 있습니다. 풀무원은 지난 2024년 9월부터 중국 전역 49개 지점을 보유한 샘스클럽에서 제품 판매를 시작하였습니다. 이달까지 총 13만6000봉의 김밥이 중국으로 수출될 예정이며, 연간 약 62만봉의 수출을 목표로 하고 있습니다. 풀무원은 중국 시장에 김밥의 잠재 수요가 높다고 판단하고 냉동김밥 수출을 추진하였습니다. 특히 쌀밥이 익숙한 아시아 시장, 특히 중국에서 승산이 있다고 여긴 것입니다. 주중국 대한민국 대사관과 한국농수산식품유통공사의 지원을 받아 중국의 수입식품 해외생산기업 등록 절차를 원활하게 진행하였습니다. 전 세계에서 김밥은 건강한 한 끼로 인식되며, 가성비가 뛰어난 음식으로 주목받고 있습니다.

  • 5-2. 중국 시장에서 K-푸드의 인기 요인

  • K-푸드가 중국 시장에서 인기를 얻는 이유는 다양합니다. 첫째, K-푸드는 건강식품과 발효식품으로 유명하며, 상품의 다양성에서 큰 강점을 가지고 있습니다. 둘째, 지난 몇 년간의 K-문화 확산, 특히 K-팝과 K-드라마의 인기로 인해 한국 음식에 대한 관심이 높아졌습니다. 셋째, 중국의 빠르게 증가하는 중산층과 더불어 건강에 대한 관심이 커지면서 한국 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

  • 5-3. 샘스클럽을 통한 유통 전략

  • 풀무원은 냉동김밥의 확산을 위해 샘스클럽을 전략적인 유통 채널로 삼고 있습니다. 샘스클럽은 월마트 계열의 회원제 창고형 마트로, 이곳에서 성공적인 제품은 다른 유통 채널로도 확산될 수 있는 장점이 있습니다. 풀무원은 샘스클럽에 냉동김밥을 입점시키기 위해 적극적인 영업과 마케팅 전략을 펼쳤으며, 이를 통해 타 채널로도 확산할 계획을 세우고 있습니다.

6. 한-중 FTA가 식품 산업에 미치는 영향

  • 6-1. 한-중 FTA의 개요

  • 한-중 자유무역협정(FTA)은 한국과 중국 간의 경제적 관계를 강화하기 위해 체결된 협정으로, 양국 간의 무역 장벽을 줄이고 경제적 협력을 증진하는 것을 목표로 하고 있습니다.

  • 6-2. 식품 산업에 대한 FTA의 현황과 영향

  • KOTRA의 정환우 조사관은 한-중 FTA가 의약품 및 의료기기에 대한 비관세 장벽을 완화할 것으로 기대하고 있으며, 이는 한국의 의약품 수출에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 특히 심사와 검사 과정의 투명성이 확보되어 시간 지연이 줄어들 것이란 설명이 있었습니다.

  • 6-3. 관세 및 비관세 장벽 완화 사례

  • 한-중 FTA의 체결에 따라 중국은 총 679개의 품목에 대해 관세를 양허하였으며, 이 중에는 의료기기와 화장품과 같은 주요 품목들이 포함되어 있습니다. 제약업계 관계자는 한국의 의약품 인증 제도가 중국에서도 일부 인정받을 수 있도록 제도적 편의가 필요하다고 강조하였습니다.

7. 용어집

  • 7-1. 스마트팜 [기술]

  • 스마트팜은 IoT 및 정보통신기술(ICT)을 활용해 농작물의 생육 환경을 원격으로 제어하고 관리할 수 있는 시스템입니다. 이는 농업 생산성을 대폭 향상시키고, 노동력과 에너지 절감을 실현합니다.

  • 7-2. 한-중 FTA [협정]

  • 한-중 FTA는 한국과 중국 사이의 자유무역협정으로, 양국 간의 관세 및 비관세 장벽을 완화하여 무역을 촉진하는 역할을 합니다. 특히 식품 산업에서 큰 영향을 주며, 한국 식품 기업의 중국 진출을 용이하게 합니다.

  • 7-3. 풀무원 [회사]

  • 풀무원은 한국의 대표적인 식품 기업으로, 최근 중국의 샘스클럽을 통해 냉동김밥을 성공적으로 수출하며 중국 시장에서의 입지를 넓히고 있습니다. 이는 K-푸드의 인기와 맞물려 큰 성과를 이루었습니다.

8. 출처 문서