풀무원 중국 냉동 김밥 수출 전략

1. 요약

• 이 리포트는 풀무원이 '냉동 김밥'을 중국 시장에 수출하기 시작한 배경, 전략, 성과를 분석합니다. 중국 대형 유통 채널 샘스클럽을 통한 시작, 미국 내 김밥 열풍을 계기로 한 판단, 중국 내 수요 전망과 마케팅 전략 등을 다룹니다. 풀무원이 K-푸드인 김밥을 글로벌 시장에 확산시키는 방법과 성과를 중점적으로 다루며, 중국에서의 초기 수출 성과 및 시장 전망을 제시합니다. 이 리포트는 식품 업계 및 글로벌 시장 진출 전략을 이해하는 데 유용한 정보를 제공합니다.

2. 풀무원의 냉동 김밥 중국 수출 배경

• 2-1. 미국 시장 김밥 열풍

• 풀무원은 미국에서 발생한 김밥 열풍을 기반으로 중국 시장에 냉동 김밥 수출을 결정하였습니다. 2023년 8월, 미국 내 한인 모녀가 틱톡에서 냉동 김밥을 먹는 영상을 올리며 큰 화제를 모았고, 이는 미국 대형 식료품 체인 트레이더 조(Trader Joe's)에서 판매되는 한국 냉동 김밥이 한 달도 안 되어 완판되는 결과로 이어졌습니다. 이러한 상황은 풀무원이 김밥 사업을 검토하게 된 중요한 계기가 되었습니다.

• 2-2. 미국 냉동 김밥 시장의 경쟁 상황

• 미국 냉동 김밥 시장은 점점 치열해지고 있는 환경이었으며, 롯데웰푸드는 올곧에 위탁 생산을 맡겨 간편식 브랜드 쉐푸드를 적용한 냉동 김밥 3종을 선보였습니다. 또한, 사조대림도 2023년 4월부터 냉동 김밥을 미국 등에 수출하기 시작했습니다. 이처럼 미국 시장의 경쟁이 심화되면서 풀무원은 경쟁이 상대적으로 없는 중국 시장으로 눈을 돌리게 되었습니다.

• 2-3. 중국 시장 진출의 필요성

• 중국은 한국과 유사한 쌀 문화권으로써 김밥에 대한 거부감이 적습니다. 또한, 중국의 주요 유통 채널에서 한국식 냉동 김밥을 찾아볼 수 없는 무주공산의 상태였습니다. 풀무원은 이러한 상황을 고려하여 중국 유통 채널에서의 경쟁력 있는 시장 진출을 목표로 삼았습니다. 풀무원은 2009년에 한국에서 최초의 전자레인지용 냉동밥을 출시한 경험이 있으며, 이는 냉동 김밥 생산에 대한 기본 역량을 보여줍니다.

3. 냉동 김밥 수출을 위한 전략

• 3-1. 중국 샘스클럽 유통 채널 선정

• 풀무원은 중국의 대형 유통 채널인 샘스클럽을 통해 냉동 김밥을 수출하기 시작하였습니다. 샘스클럽은 월마트 계열의 창고형 마트로, 중국 상하이, 선전 등 대도시를 중심으로 49개 매장을 운영하고 있습니다. 풀무원은 이 채널을 통해 '한식 참치김밥'을 판매하고 있으며, 초도 물량으로 13만6000봉을 수출할 계획입니다. 연간 수출 목표는 약 62만 봉으로 설정하였습니다.

• 3-2. K-스트리트 푸드(K- STREET FOOD) 마케팅

• 풀무원은 냉동 김밥의 포장지에 'K-스트리트 푸드'라는 문구를 삽입하여 한국의 간편식임을 강조하였습니다. 이는 소비자들에게 한국 음식의 인기를 알리고, K-푸드의 브랜드 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다. 또, 제품은 전자레인지로 약 3분만 조리하면 간편하게 먹을 수 있는 건강한 한 끼로 홍보되고 있습니다.

• 3-3. 중국 현지 시장 분석 및 대응

• 풀무원은 중국 시장에서 김밥에 대한 잠재 수요가 높다고 판단하였으며, 건강과 간편한 식사에 대한 소비자 인식이 증가하고 있다는 점을 고려하여 냉동 김밥 수출을 추진하였습니다. 특히, 미국에서는 김밥의 인기가 높아지고 있으며, 이러한 추세가 중국 시장에도 영향을 미칠 것이라고 예상하였습니다. 지난 12일, 풀무원은 주중국 대한민국 대사관과 한국농수산식품유통공사(aT) 베이징지사 지원을 통해 수출을 위한 등록 절차를 마무리하였습니다.

4. 수출 성과와 전망

• 4-1. 초도 물량 수출 실적

• 풀무원은 중국 대형 유통채널인 샘스클럽을 통해 냉동 김밥을 수출하기 시작하였습니다. 초도 물량으로 이달에만 13만6000봉지를 수출할 계획이며, 연간 수출 목표는 약 62만봉입니다. 수출된 제품은 한식 참치김밥(Tuna KimBap)으로, 3줄을 한 봉지에 묶어 판매하고 있습니다.

• 4-2. 중국 소비자 반응

• 풀무원은 미국에서의 김밥 붐을 바탕으로 중국 시장에도 낙관적인 수요를 보이고 있습니다. 김밥은 간편하게 먹을 수 있는 건강한 한끼로 인식되며 K-푸드의 대표 아이템으로 자리잡고 있습니다. 풀무원은 또한 K-스트리트 푸드 엠블럼을 제품 패키지에 삽입하여 한식 제품의 인지도를 높이고 있으며, 중국 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.

• 4-3. 향후 수출 목표

• 풀무원은 냉동 김밥 수출을 통해 중국 내 K푸드의 입지를 확대할 계획입니다. 향후 샘스클럽 외에도 다양한 유통 채널에 진출할 예정이며, 김밥의 글로벌 인지도를 높이기 위해 지속적으로 다른 품목도 추가 입점할 계획입니다. 이는 K-푸드로서의 김밥 브랜드 가치를 높이는 데 기여할 것입니다.

5. 중국 시장에서의 미래 확장 계획

• 5-1. 샘스클럽 외 유통 채널 확대 계획

• 풀무원은 중국의 대형 유통 채널인 샘스클럽을 통해 냉동 김밥을 수출하기 시작한 이후, 샘스클럽 외의 다양한 유통 경로로도 확장을 계획하고 있습니다. 풀무원은 샘스클럽에서 검증된 냉동 김밥 실적을 기반으로 다른 유통 채널로의 확산을 추진할 예정입니다. 이는 K-푸드의 입지를 중국 시장 내에서 더욱 강화하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.

• 5-2. 기타 K-푸드 제품의 중국 시장 진출

• 풀무원은 냉동 김밥 수출을 계기로 샘스클럽에 새로운 품목을 추가 입점할 계획입니다. 샘스클럽은 회원제 창고형 할인 매장으로, 풀무원은 여기에서 K-푸드가 가지고 있는 높은 잠재 수요에 맞추어, 다양한 K-푸드 제품들로 시장 진출을 도모하고 있습니다. 특히, 김밥은 한국에서의 인기를 염두에 두고 해외에서도 소비자들에게 간편하게 접할 수 있는 음식으로 자리 잡을 가능성이 높습니다.

• 5-3. 풀무원 브랜드 가치 향상 전략

• 풀무원은 중국 시장에서 브랜드 가치를 향상시키기 위해, K-스트리트 푸드 엠블럼을 제품 패키지에 삽입하여 소비자들에게 제품의 장점을 강조할 예정입니다. 이를 통해 간편하게 조리해 먹을 수 있는 특징을 부각시키고, 중국 내에서 풀무원이 제공하는 K-푸드의 인지도를 높이려는 전략을 취하고 있습니다. 또한, 풀무원은 중국 시장에서의 성장 가능성을 보고, 높은 수요를 바탕으로 향후 성장 기회를 적극적으로 활용할 계획입니다.

6. 결론

• 이번 리포트는 풀무원이 미국에서의 김밥 열풍을 바탕으로 중국 시장에 냉동 김밥을 성공적으로 수출한 전략과 주요 성과를 분석하였습니다. 중국 대형 유통 채널인 샘스클럽을 통해 풀무원의 냉동 김밥이 긍정적인 반응을 얻었으며, 이는 K-푸드의 글로벌 인지도 향상과 풀무원의 브랜드 가치 제고에 크게 기여했습니다. 주요 발견은 김밥이 쌀 문화권인 중국에서 건강하고 간편한 한 끼로 인식되어 큰 시장 잠재력을 가지며, K-스트리트 푸드(K-STREET FOOD) 마케팅과 샘스클럽을 통한 초기 성공 사례가 이를 뒷받침합니다. 앞으로 다양한 유통 채널 확대와 다른 K-푸드 제품으로의 확장을 통해 중국 내 입지 강화를 기대할 수 있습니다. 동시에, 경쟁 환경 및 시장 트렌드를 지속적으로 모니터링하며 소비자 니즈에 신속히 대응하는 전략이 중요합니다.

7. 용어집

• 7-1. 풀무원 [회사]

• 풀무원은 주로 두부, 콩나물 등 신선식품으로 유명한 한국의 식품기업으로, 최근 냉동 김밥 수출을 통해 K-푸드의 글로벌 시장 진출을 확대하고 있습니다.

• 7-2. 샘스클럽 [유통 채널]

• 샘스클럽은 월마트 산하의 회원제 창고형 할인 매장으로, 중국 주요 대도시에서 다수의 매장을 운영하며 풀무원의 냉동 김밥 수출을 위한 주요 유통 채널로 선정되었습니다.

• 7-3. K-스트리트 푸드 (K-STREET FOOD) [브랜드/캠페인]

• K-스트리트 푸드는 풀무원이 냉동 김밥 제품을 마케팅하는 데 사용한 브랜드로, 한식을 대표하는 건강하고 간편식으로서의 이미지를 강조하고 있습니다.

• 7-4. 트레이더조 (Trader Joe's) [유통 채널]

• 트레이더조는 미국의 대형 식료품 체인으로, 미국 내에서 냉동 김밥 열풍을 일으킨 주요 유통 채널 중 하나입니다.

8. 출처 문서

• 풀무원, 중국에 냉동김밥 수출…K스트리트 푸드 판매 확대https://m.edaily.co.kr/News/Read?newsId=02043446639019464&mediaCodeNo=257
• 두부·콩나물로 유명한 풀무원 '냉동 김밥' 출사표…왜 미국 아닌 중국으로 갔나https://v.daum.net/v/20240913130155897
• "중국도 뚫렸다"…미국 이어 중국도 '붐'https://www.hankyung.com/article/2024091243355
• 두부·콩나물로 유명한 풀무원 '냉동 김밥' 출사표…왜 미국 아닌 중국으로 갔나 | 한국일보https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2024091311140004580