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비비고 찐만두의 글로벌 시장 성공 사례 및 특징 분석

일일 보고서 2024년 08월 11일
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목차

  1. 요약
  2. 비비고 찐만두의 주요 특징
  3. 비비고의 현지화 전략
  4. 비비고 찐만두의 글로벌 시장 성과
  5. 비비고 찐만두에 대한 미디어와 소비자 반응
  6. 결론

1. 요약

  • 이 리포트는 CJ제일제당의 비비고 찐만두가 미국 및 글로벌 시장에서 어떻게 성공했는지를 분석한 내용입니다. 비비고 찐만두는 얇고 쫀득한 만두피와 다양한 재료, 편리한 조리 방법으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 미국 시장에서 현지화 전략을 통해 닭고기와 고수 사용 등을 도입했고, 베트남 시장에서도 현지인의 취향을 반영한 한식 만두로 매출 성과를 거두었습니다. 또한, 비비고 찐만두는 지미 키멜 라이브와 같은 미디어와 틱톡 등의 SNS에서도 높은 인기를 누리며 글로벌 시장에서 K푸드의 대표주자로 자리 잡고 있습니다. 이 리포트는 이러한 성공 사례와 전략을 통해 비비고 브랜드가 어떻게 글로벌 진출에 성공했는지를 다방면으로 분석합니다.

2. 비비고 찐만두의 주요 특징

  • 2-1. 얇고 쫀득한 만두피

  • 비비고 찐만두는 얇고 쫀득한 만두피로 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 이 만두피는 얇고도 쫄깃한 식감을 자랑하며, 고기와 야채 등 다양한 재료를 듬뿍 담아내어 만족도를 높이고 있습니다. 이러한 얇고 쫀득한 만두피는 '비비고 왕교자'와 같은 제품에 적용되어 있으며, 이는 다양한 글로벌 시장에서 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

  • 2-2. 다양한 재료 사용 및 업그레이드된 만두소

  • 비비고 찐만두는 여러 가지 재료를 사용하여 다양한 맛을 제공합니다. 예를 들어, 비비고 소불고기 만두는 한국의 전통 소불고기 맛을 잘 살려냈으며, 라이스와 할라페뇨 같은 재료를 활용한 현지화 제품들도 있습니다. 이러한 현지화 제품들은 미국 시장에서 많은 인기를 끌고 있으며, '지미 키멜 라이브!'와 같은 미국 지상파 방송 프로그램에서도 큰 호응을 얻고 있습니다.

  • 2-3. 편리한 조리 방법

  • 비비고 찐만두는 편리한 조리 방법으로도 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 예를 들어, 비비고 치킨&실란트로 미니 완탕은 에어프라이어로 간단히 5분 동안 조리할 수 있어 빠르고 편리하게 즐길 수 있습니다. 이러한 편리한 조리 방법은 바쁜 현대인들에게 큰 장점으로 작용하고 있으며, 다양한 소스를 곁들여 먹는 방법도 소셜네트워크서비스(SNS)에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

3. 비비고의 현지화 전략

  • 3-1. 미국 시장에서의 현지화: 닭고기와 고수 사용

  • 비비고 찐만두는 미국 시장에서 현지인의 입맛을 만족시키기 위해 다양한 현지화 전략을 도입했습니다. 특히 미국인들에게 친숙한 식재료인 닭고기와 고수를 사용한 메뉴를 출시하여 큰 호응을 얻었습니다.

  • 3-2. 베트남 시장에서의 성공과 현지화

  • 비비고 만두는 베트남 시장 진출 1년 만에 70억원의 매출을 기록하며 성공적인 성과를 보였습니다. CJ제일제당은 베트남 현지에서 인기 있는 스프링롤과 딤섬과 차별화된 한식 만두를 선보였고, 이를 위해 현지 법인 CJ까우제를 통해 다양한 마케팅 활동을 전개했습니다. 베트남 시장에서의 비비고 만두의 성공 요인은 얇고 쫄깃한 만두피와 고기와 야채 등 속이 꽉 찬 만두소의 특징적인 조합을 강조한 TV광고와 같은 마케팅 활동을 꼽을 수 있습니다. 또한, 현지인의 교통수단과 날씨를 고려한 플라스틱 트레이 포장을 도입하여 제품의 품질 유지를 극대화했습니다.

  • 3-3. 글로벌 식물성 식품 시장 진출

  • CJ제일제당은 비비고 브랜드를 통해 식물성 식품 시장에도 진출하고 있습니다. 비비고 잡채 찐만두와 청양고추 찐만두는 트레이 포장을 통해 편리성을 높였으며, 영국, 호주, 싱가포르 등 여러 국가에서 판매되고 있습니다. CJ제일제당은 'V라벨' 인증을 통해 브랜드 신뢰도를 강화하고 있으며, 2021년 말부터 시작된 식물성 식품 사업으로 글로벌 시장에서 가시적인 성과를 얻게 되었습니다. 특히, 식물성 단백질인 'TVP'와 천연 조미소재인 '테이스트엔리치'를 활용하여 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현한 것이 특징입니다.

4. 비비고 찐만두의 글로벌 시장 성과

  • 4-1. 미국 내 시장 점유율과 소비자 반응

  • CJ제일제당 비비고 만두는 2016년부터 미국 냉동 만두 시장에서 25년간 1위를 차지해온 중국의 링링(LingLing)을 밀어내고 1위를 차지했습니다. 비비고 만두의 2023년 1분기 미국 B2C 시장 점유율은 41.9%로, 2019년 7.8%에서 꾸준히 증가했습니다. 미국 소비자들은 비비고 만두의 얇고 쫀득한 만두피와 풍부한 만두소를 특히 선호하며, 비비고 소불고기 만두와 비비고 치킨&실란트로 미니 완탕은 코스트코 '최고의 K푸드' 순위에서 각각 1위와 2위를 기록했습니다. 또한, 비비고 만두는 간편하게 조리할 수 있는 편리성 또한 높은 평가를 받았습니다.

  • 4-2. 베트남 시장에서의 매출 성과

  • 베트남 시장에서도 비비고 만두는 성공적인 매출 성과를 거두었습니다. 비비고는 현지인의 입맛에 맞춘 제품을 지속적으로 출시하며, 한국 식품의 대표주자로 자리매김했습니다. 다양한 마케팅 전략으로 인해 베트남 소비자들에게 비비고 제품은 신뢰받는 브랜드로 인식되고 있습니다.

  • 4-3. 다양한 국가에서의 유통 및 판매 현황

  • 비비고 만두는 미국 외에도 다수의 국가에서 큰 인기를 끌고 있습니다. CJ제일제당은 비비고 만두의 국제적 유통망을 확대하고, 현지인의 입맛에 맞춘 제품을 통해 글로벌 시장에서의 입지를 강화하고 있습니다. 예를 들어, 미국에서는 돼지고기를 닭고기로 바꾸고 크기를 줄여 만두를 현지화하였으며, 동남아시아 시장에서는 할랄 인증을 획득한 만두를 출시했습니다. 이러한 전략 덕분에 비비고 만두는 전 세계적으로 다양한 소비자층에게 사랑받고 있습니다.

5. 비비고 찐만두에 대한 미디어와 소비자 반응

  • 5-1. 지미 키멜 라이브에서의 소개와 반응

  • CJ제일제당의 비비고 찐만두는 미국 지상파 ABC채널의 유명 토크쇼 '지미 키멜 라이브!'에서 소개되었습니다. 2024년 6월 28일 방송 후, 유튜브 영상 댓글에는 '비비고 만두를 정말 좋아한다'는 시청자 반응이 이어졌습니다. 이는 비비고가 미국 B2C(기업과 소비자 간 거래) 만두 시장에서 점유율 42%로 1등 자리를 지켰다는 설명이 뒷받침됩니다.

  • 5-2. 틱톡과 SNS에서의 소비자 반응

  • 비비고 찐만두는 틱톡(TikTok) 플랫폼에서 '먹방' 소재로 자리 잡으며 젊은 층의 호응을 이끌어냈습니다. 외국인들이 비비고 만두를 간장, 리라차, 할라페뇨 등 다양한 소스와 함께 즐기는 모습이 담긴 영상은 수백만 회의 조회수를 기록했습니다. 또한, '비비고 만두' 해시태그가 언급된 콘텐츠의 조회 수는 2700만 회에 달했습니다.

  • 5-3. 미국 코스트코에서의 평가

  • 비비고 찐만두는 미국 코스트코에서도 큰 인기를 얻고 있습니다. 코스트코 미국지부의 구매자들은 비비고 찐만두를 맛보고, 얇고 쫀득한 만두피와 다양한 종류의 만두소가 매력적이라는 평가를 내렸습니다. 이는 미국 내 K푸드 트렌드를 주도하는 제품 중 하나로 자리 잡게 한 요소입니다.

6. 결론

  • 비비고 찐만두의 성공은 CJ제일제당의 전략적 현지화와 편리한 조리 방법, 그리고 다양한 미디어 노출 덕분에 가능했습니다. 비비고 찐만두는 미국 시장에서 41.9%의 점유율을 기록하며 선두를 차지했고, 베트남에서도 한식 만두의 매력을 잘 살려 매출 성과를 거두었습니다. 특히, 지미 키멜 라이브와 틱톡에서의 긍정적인 반응은 비비고의 인지도를 높이는 데 큰 역할을 했습니다. 이러한 성공은 K푸드 브랜드들에게 중요한 사례가 될 것입니다. 비비고의 글로벌 확장은 향후에도 지속될 것으로 기대되며, 이를 통해 K푸드의 위상을 더욱 높일 것입니다. 그러나 CJ제일제당은 계속해서 현지화 전략과 품질 유지를 위해 꾸준한 노력이 필요합니다. 향후에는 더욱 다양한 국가와 시장에서의 활동을 통해 비비고 브랜드의 글로벌 입지를 더욱 강화할 것으로 보입니다.

7. 용어집

  • 7-1. 비비고 찐만두 [제품]

  • 비비고 찐만두는 CJ제일제당에서 출시한 K푸드 제품으로, 얇고 쫀득한 만두피와 업그레이드된 만두소, 편리한 조리 방법 등 다양한 특징을 통해 글로벌 시장에서 인기를 끌고 있습니다.

  • 7-2. CJ제일제당 [회사]

  • CJ제일제당은 비비고 브랜드를 통해 한식 만두를 글로벌 시장에 성공적으로 진출시킨 한국의 대표적인 식품 기업입니다.

  • 7-3. 지미 키멜 라이브 [방송 프로그램]

  • 미국 지상파 ABC채널의 간판 토크쇼로, 유명 방송인 지미 키멜이 진행하는 프로그램입니다. 비비고 찐만두가 이 프로그램에 소개되어 큰 반향을 일으켰습니다.

8. 출처 문서